投稿日：2008-12-05 Fri

ハンバーガーはあまり食べない。
たまに食べると言えば、モスぐらいだろうか。
マクドナルドなんて言語道断。
昔、バイトやって、ボーナスまでもらった恩義はあるが、
あれは私の判断基準において、“不味い”だ。
いや、それは言い過ぎ。
価格相応としておこう。
で、そんなんだから、佐世保バーガーも食べたことはない。
見るからに食べにくそうなもの・・・。
食べる気も起らないというのが正直なところだ。

で、屋久島に立ち寄る前、
とにかく行って来いと言われていたバーガー屋があった。
「Ｍａｍ'ｓ　ｋｉｃｈｅｎ　Ｋｉｍｍｙ　Ｈｏｕｓｅ」という、
テイクアウト専門の店だ。
屋久島といえば、マクドもロッテリアもモスも、
ついでに言えばケンタもミスドもない、
ファーストフードチェーン店不毛の地。
そこに手作りのハンバーガーと聞いたら、ちょっと興味が湧いてきた。
名物の「フォカッチャＳ」を買って、レンタカーの中で開く。



名称から分かる通り、アメリカンバーガーではない。
パンズにフォカッチャが使われている。
中には手作りハンバーグと野菜がギッシリ。
一口、頬張る。
うんまい！
何度か書いたが、とにかく屋久島の食材はピカイチ。
加えて水がいいものだから、フォカッチャ自体の味わいも相当なもの。
ピザ生地よりもパンの食感に近く、これがバーガーにぴったりとくる。
肉汁にトマトの酸味、レタスのシャキシャキ感が伴って、
美味しさがドンドン加速する。
車内にいなければ、駈け出していただろう（笑）。
あんまり美味いので、ココの親元に当たるレストランへ直行したら、
なんとまあ、お休みだった・・・。
来る度に宿題が増える、それが屋久島の魅力。
今度は登山道具担いで来るかな。

Ｍａｍ'ｓ　ｋｉｃｈｅｎ　Ｋｉｍｍｙ　Ｈｏｕｓｅ
住所／鹿児島県熊毛郡屋久島町宮之浦２３９５−７５
電話／０９９７−４２−２８２２