投稿日：2008-09-07 Sun
常宿近くの飯屋を新規開拓する。
いつも通る道沿いにお好み焼き屋があった。
「じゅうじゅう屋」という店だ。
入口近くに製麺所があり、
お好み焼きより、焼きそばに惹かれる。
メニューを見ると「素焼きそば」（３９０円）とある。
お持ち帰り専用の屋台価格だ。
しかもこの価格で自家製麺。
迷わず作ってもらうことにした。
麺はもっちり系の太麺。
それゆえ、食感がなんとも心地よい。
ポップにあった小麦の香りは感じなかったが、
ゆで立てをすぐ鉄板で焼けるのはウレシイ。
この値段なら文句はないなあ。
で、どこのチェーン店だろうと帰ってググったら、
これまた「まいどおおきに食堂」のフジオフードシステム。
最近の躍進振りったら、スゴイ。
外食産業冬の時代に、エラいもんである。
次はお好み焼きも試してみようかな。
じゅうじゅう屋 守山吉身店
住所／滋賀県守山市吉身３−６−２７
電話／０７７−５１４−１３７７
営業時間／月〜金１７：００〜深夜２：００
土および祝前日１１：３０〜深夜２：００
日および祝日１１：３０〜２３：３０
店休日／年中無休
お好み焼きで一杯やった後の仕上げに素焼きそばですなぁ。
これもビールに合うなぁ。
ショウガは苦手なんで控えめのほうが（笑）
これもビールに合うなぁ。
ショウガは苦手なんで控えめのほうが（笑）
2008-09-07 日 21:26:40 |
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ＰＢひひ淡州力
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自家製麺の焼きそば、この価格で〜
いつも細麺の焼きそばばかりですが
太麺もズシッとしておいしそう
一度９００円の太麺特製というのを食べてゲンナリと怒りを憶えて以来
恐怖症になってましたっ（笑）
紅生姜。こまかく、たくさんでいいですね〜好み
素焼きそばなんて言葉始めて知りました。
いつも細麺の焼きそばばかりですが
太麺もズシッとしておいしそう
一度９００円の太麺特製というのを食べてゲンナリと怒りを憶えて以来
恐怖症になってましたっ（笑）
紅生姜。こまかく、たくさんでいいですね〜好み
素焼きそばなんて言葉始めて知りました。
2008-09-07 日 22:59:37 |
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スコ家＠雪女
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ご無沙汰してまーす。
こういう麺、好きだなー。細いのではなく、しっかりしたの。食った！って感じしますしね。（*^_^*）
こういう麺、好きだなー。細いのではなく、しっかりしたの。食った！って感じしますしね。（*^_^*）
2008-09-07 日 23:19:13 |
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anone
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ＰＢひひ淡州力さん
ここは夕方からの営業だし、
まさにそういう一品ですね。
でも車だから飲めません。
いったい誰が飲めるんだろ？（笑）
ここは夕方からの営業だし、
まさにそういう一品ですね。
でも車だから飲めません。
いったい誰が飲めるんだろ？（笑）
2008-09-08 月 08:32:06 |
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されこー
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スコ家＠雪女さん
太麺はしっかりソースを絡める細麺と違って、味付けを選びますね。
麺自体が真面目なものでないと、全部の味を損ねてしまうような気がします。
なかなか扱いが難しいかも！？
太麺はしっかりソースを絡める細麺と違って、味付けを選びますね。
麺自体が真面目なものでないと、全部の味を損ねてしまうような気がします。
なかなか扱いが難しいかも！？
2008-09-08 月 08:35:05 |
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されこー
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anoneさん
関西はチェーン店を中心に太麺が流行みたい。
うどんは細麺が主流なんですけど（笑）。
お疲れ出さずに頑張ってくださいね！！
関西はチェーン店を中心に太麺が流行みたい。
うどんは細麺が主流なんですけど（笑）。
お疲れ出さずに頑張ってくださいね！！
2008-09-08 月 08:36:46 |
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されこー
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素焼きそばなのにキャベツもおっきいの
入っててすごいね〜
フジオ・・・・フジオ珈琲ってとこもその系列かなぁ？
お昼のバイキングいったことあるよ〜
入っててすごいね〜
フジオ・・・・フジオ珈琲ってとこもその系列かなぁ？
お昼のバイキングいったことあるよ〜
まきちょんさん
素＝肉なしという意味なのかなあ。
これだけキャベツがあったら、別に肉、いらないや（笑）
フジオ珈琲は違うかも知れない・・・。
素＝肉なしという意味なのかなあ。
これだけキャベツがあったら、別に肉、いらないや（笑）
フジオ珈琲は違うかも知れない・・・。
2008-09-09 火 04:11:05 |
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されこー
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