投稿日：2008-07-06 Sun

食の町、長田は在日韓国・朝鮮の人が多く暮らしており、
焼肉・韓国料理屋も数多く点在する。
ランチタイムに焼肉定食をはじめ、
韓国・朝鮮料理の定食を出す店もあって、
震災前はずいぶんとアッチコッチで食べ歩いた。
新長田駅の北を歩いていると「高麗亭」という焼肉屋があり、
店の前にランチメニューが出してあった。
この場所より、かつて北にあった店だろうか。
何となく記憶にある店名だ。
ちょっと敷居の高い店だったが、ここはどうやら庶民的。
思い違いかも知れない。

店内は近所の主婦が１組と、若い女性の一人客。
たとえ焼肉屋でも、ランチタイムの女性勢力は圧倒的だ。
そういえば、物価の上昇にともない、
世のお父さんは外食を止め、弁当を持参する人が増えているとか。
こうなると、ますます財布を握っている主婦が、
この国の経済を左右することになる。
焼肉屋に単独女性客を呼び込むのは、難しいことだと想像でき、
何となく、この店は当たりの予感がしてきた。

メニューをもう一度眺め、品定め。
数量限定の「焼肉定食」にも惹かれたが、
最近、焼肉が続いているから、湯（タン）料理にしよう。
「カルビスープ定食」（９００円）に決めた。
湯のほか、ご飯、ピリ辛スルメ、キムチ、韓国のりのセットだ。
韓国料理といえば真っ赤で辛いというイメージだが、
この湯料理は優しい塩味で繊細そのもの。
ダイコン、水菜、白ねぎに、骨付きの立派なカルビが埋もれている。
美味しいスープを吸った柔らかい肉は、
焼肉とはまた違った幸福感を与えてくれる。




上品な味についつい釣られ、そのまま全部食べてしまうところだった。
スープを半分いただいて、お楽しみはこれからだ。
まずコチュジャンをサジで３杯ほど投入。
そこにご飯も入れて、さーっと混ぜたら即席クッパの出来上がり。
ベースのスープが美味いから、これまたピリ辛でいいお味。
スルメもキムチも美味しかった。
やっぱり、ココは昔、何度か来た店ではないだろうか。
どっちにせよ、好きな店であることは間違いない。
新長田にまた悩める選択肢を作ってしまった・・・。

高麗亭
住所／神戸市長田区松野通２−２−７
電話／０７８−６１２−６６８８
営業時間／１１：３０〜１４：３０（ＬＯ１４：００）
　　　　　　 　１７：００〜２３：００（ＬＯ２２：３０）
　　　　 　　 　日・祝は１７：００〜２２：００
店休日／毎木曜日