投稿日：2008-07-05 Sat

今年は不慮の火傷があったりで、
冬のしっぽく行脚の計画が流れ、それっきり。
仕事ついでとは言え、ようやく香川に渡って来れた。
いつものように仕事より、何より先に「山越」へ向かう。
９時５０分。
ゴールデンウィークだと、売り切れ終了の時間だ（笑）。
開店から１時間近く経っているものの、今日は平日。
店に一番近い駐車場にレンタカーを入れることができた。
もちろん行列はなし。
いつもの「釜たま」は今回、他店で食べる予定。
それまで、うどん屋に寄る予定がないので、
思い切って二玉に挑戦だ。
「山かけ大」をいただき、冷たい出汁をかけ、
生姜をたっぷりのせてから、庭園風東屋のベンチに腰掛ける。




元々、安いものだから、あんまり気にならないけど、
やっぱり讃岐のうどん価格は上昇気味。
去年より５０円高くなっている。
かけ小１００円が１５０円だから、商品が異なれば、
ブーイング必至のアップ率だな・・・。
小麦の供給不足は深刻だ。
値上がりが心理的に作用したのか、
今日の麺はピシッとしたキレが感じられない。
とろろを絡めると、一番の特徴である、
喉越しの良さを殺してしまっているかも知れないなあ。
あっ、釜たまの玉子だって同じか（笑）。
オーソドックスな冷たいかけを、いただけば良かった。
まあ、何度も足を運べば、こんな日もあるさ。
生麺を土産に買って、仕事へ向かおう。

「釜たま」の記事はこちら

山越
住所／香川県綾歌郡綾川町羽床上６０２−２
電話／０８７−８７８−０４２０
営業時間／９：００〜１３：３０
店休日／毎日曜日