投稿日：2008-05-07 Wed

３９９円という特売価格でゲットしたレトルトカレー、
インド製「パラックパニール」を先日紹介したが、
同じ値段で「チャナ・マサラ」というカレーも売っていたので購入した。
チャナとはひよこ豆のことで、ベジタリアンを代表するカレーのひとつ。
これも電子レンジで２分とあるが、どう見たって倒れそうな構造だ。
そう、日本語あふれる美しいパッケージながら、
中身は正真正銘、メイド・イン・インディア。
現地で“ノープロブレム”という言葉に騙され続けてきた私は、
安全策をとり、レトルトの基本を守って熱湯に５分浸けて作ってみた。




このカレーのポイントは言うまでもなく“ひよこ豆”。
同じタイプのレトルトを、確か神戸の「ガンダーラ」という店が、
出していたと思うが、こちらは豆が柔らかく煮込まれ、
美味しくいただけたと記憶する。
辛さは５段階の４という表示。
「パラックパニール」と同じレベルなので、激辛感は期待できない。
日本向けにマイルドにしてあるのだろうか。
問題のひよこ豆だが、自分の好みから言えば、
ちょっと煮込みが足りないかも。
不味くはないが、ボソボソ感が気になってしまう。
だからこそ、スパイスの刺激を求めたいのだが、
この手のカレーに多く使われるトマトの酸味も、もうちょっと欲しい。
ま、３９９円なら買って損はないレベル。
どっちかと言えば「パラックパニール」のほうが好みかな。

アンビカトレーディング
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