投稿日：2007-10-08 Mon

有馬温泉にやって来た。
今日は珍しく仕事だが、
当然、早めに来て、ひと風呂浴びた。
さあ、昼飯をどうするか・・・。
かつてホテル・旅館で金を落とさせていた有馬も、
時代とともに日帰りでも遊べる温泉地へ変わりつつある。
飲食店もありがたいことに増えてきた。
手打ち蕎麦屋などは３軒もあるのだ。
そのうち一軒へ行ってみると、
古民家風のオシャレな蕎麦屋。
外からは料金も分からない。
敷居が高そうなのでパスしよう。

次に行ったのが「全寿庵ごんそば」。
ここも立派な門で、覗けば庭園になっている。
よく見れば、入口は別にあり、
「有馬の工房」という観光施設の中にあった。
オープンスタイルの茶屋風テーブルが設けてあり、
蕎麦を食うには随分、ざっくばらんな空間。
気取りがなくって、コッチのほうが落ち着くけれど・・・。
メニューも入口にあって、安心して入れる。
観光協会で１００円引き券をもらっていたから、
１３５０円の「十割そば」をドーンと注文する。
メニューに水そばがあったり、赤穂の塩が置いてあったり、
なかなか、こだわりの蕎麦屋のようだ。




観光価格かなと思っていたが、
出てきた蕎麦のボリュームはたっぷり。
これなら大盛りに匹敵するだろう。
さすがは十割。
香りがささっと立ってきた。
太さが揃ってないのはご愛嬌だ。
オススメどおり、まずは赤穂の塩で食べる。
香り、コシ、風味・・・上出来ではないか。
次にツユをつけて食べる。
・・・ちょっと醤油が立っているかな。
ワサビと大根おろしを投入するが、ツユは好みに合わず。
だからと言って、全部塩で食べるわけにはいかないが（笑）。
そば湯もお代わり自由らしく、うれしいサービスだ。
これからも寄ってみよう。

全寿庵ごんそば
住所／神戸市北区有馬町１０１９
電話／０７８−９０３−５５５４
営業時間／９：００〜１８：００
店休日／第４火曜日