
滋賀の湖西を走っていたら「博多うどん小麦屋本店」の文字が目に付いた。
ご当地物には目がない私が、これは試さないわけにはいかない。
ちょうど昼飯時だったので「天丼セット」をチョイス、値段は忘れてしまった。
まあ定食のデキはどうでもいい。
注目しなくっちゃいけないのは「博多うどん」だ。
こりゃビックリしましたよ。
ふんわり、もちもちが特徴だってあったけど、
丸っきり、伊勢うどんをダシに放り込んだうどんじゃないですか!
茹で時間がなんと1時間。
伊勢は確か1・5時間だったように思うが、これもなかなかのモンです。
柔らかいというか、とろけるような食感(笑)。
コシと粘りの讃岐とは、全く対極にあるうどんです。

でも私、昔に永六輔のCM、龍角散で有名だった
「かろのうろん」へ行ったことがあります。
あそこも博多うどんだったと思いますが、
こんなにインパクトが強いようなうどんではありませんでした。
こりゃもう、博多に強い方々にコメントを求めるしかありませんなあ(笑)
博多うどん 小麦屋 小野本店
住所/滋賀県大津市小野175−1
電話/077−594−3307
店休日/毎火曜日
営業時間/平日11:00〜15:00
土・日・祝11:00〜21:00
茹で時間が1時間とは
かなり気長に待たない(構えて)といけないですね^^
さすがに1時間もあるから、
先に茹でておいて、時間差でお客さんに出しているのでしょうね。
すぐに出てきましたから(笑)



