投稿日：2008-06-09 Mon

で最近、気になっているのが、
“地頭鶏（じとっこ）”なる文字。
何でも育成が難しく、昭和１８年に天然記念物として、
文部省から指定された幻の地鶏ということだ。
天然記念物が食べられるというのも、
なんだかおかしな感覚だが、
メニューを睨めば、幻だって実感できる。
名物の「地鶏もも炭火焼」が９４５円に対し、
地頭鶏の「もも焼き」は１８９０円と倍の開き。
単純に考えれば、いつも食べている、もも焼きより、
倍は確実に美味くなくっちゃいけないことになる。

何度も足を運び、“地頭鶏”と対面すべきかどうか、
悩みに悩んで、ついにそのときがきた。
「地頭鶏燻製のサラダ」・・・６８３円。
これだ！
ついに天然記念物とご対面！
美味かった。
実に美味かったが、
普通の地鶏の燻製とどう違うのか、比較ができない。
この店に普通の地鶏の燻製メニューがないのだ（笑）。
感動の対面は果たしたものの、イマイチすっきりしないなあ。
うーん、１８９０円で美味すぎて、
それでなければ満足できなくなったら困るし・・・。




というわけで、もう一品はいつものお気に入り、
「鶏とアボガドのわさび醤油」（５５７円）をいただく。
噛み締めがウリの炭火焼とは一転して、
アボガドと鶏のとろけ具合がなんとも♪
いつ果たせるか分からない、宿題のことなど、
どーでもいいやと思わせる一品だ。




「焼鳥丼」の記事はこちら
「鶏釜飯」の記事はこちら

車　えびす橋店
住所／大阪市中央区難波３−４−１３　味わい橋ビルＢ１Ｆ
電話／０６−６６４４−１２４１
営業時間／１７：００〜０：３０（ＬＯ　０：００）
店休日／年中無休