投稿日：2008-05-22 Thu

垂水から実家が西区に引越し、西神中央駅が最寄りとなった。
神戸を代表するニュータウンらしく、西神そごうをはじめ、
様々な店舗が駅周囲に集約されている。
もう何年も通り過ぎながら、全く気づかなかった。
「東天閣」の西神店が、ココにあったとは・・・。
トアロードの「東天閣」とは、英国人建築家ガリバー氏設計の、
旧Ｆ・ビショップ邸をそのまま利用した、有名な異人館の中華料理店。
当然、かなりの格を持っており、いいなあと遠目に眺めるばかりで、
どれぐらいの価格帯の店なのかすら知らなかった。
さっき初めてＨＰを見たが、ランチなら２１００円で行けるようだ。
ビックリするほどでもなかった（笑）。




とは言っても、日常使いのニュータウン仕様になれば、
本日のおすすめメニューが１１５５円と、さらに庶民的になり、
喜ばしいことである。
お得なランチもいいが、まずはヤキソバ紀行。
「炒麺」（９４５円）をオーダーする。
当然なのだが、このランクになると素材が違う。
新鮮なものが使え、そのものの味を活かそうとするから、
味付けはグッと抑え気味のあっさり仕上げ。
化学調味料多用の大衆中華愛好家は、
私も含め、物足りないと思ってしまうかも知れない。
でも、じっくり味わうと、剛柔バランスが素晴らしい麺に、
イカ、エビ、野菜の旨みがじんわり絡み合い・・・。
カラシや酢に手を伸ばさず、完食だ。
ココはいろいろ単品も試してみたいな。

東天閣　西神店
住所／神戸市西区糀台５−８　そごう西神店５Ｆ
電話／０７８−９９１−１１２２
営業時間／１１：００〜１５：００、１７：００〜２１：００（ＬＯ２０：３０）
　　　　 　 　土日祝は１１：００〜２１：００（ＬＯ２０：３０）
店休日／元旦のみ