投稿日：2008-05-08 Thu

１月末に負った火傷の治りが遅い。
低温火傷で深くまでロースト状態になったらしく、
下からの皮膚の再生が行われず、
表面から治るのを待つしかないらしい。
最近、和食に傾倒していたが、皮膚の再生を促進するため、
肉食を増やし、筋力トレーニングを行おう。
前者の実行は難しくないが、問題は後者だな・・・(笑）。
というわけで、居酒屋ながら、
ランチタイムはたっぷり肉が食べられる、
大阪キタの堂島にある「仔牛」に向かった。
ランチタイムの肉料理は、「特選牛ロースステーキ」、
「豚肩ロース炭焼き」、そしてその牛・豚「ミックス」、
さらに数量限定で「国産炭焼牛肉タタキ」の４種類。
いずれも最近ちょっと値上がりして９３０円だが、
ご飯、味噌汁、キムチのおかわりが自由と太っ腹だ。
午後１時を過ぎていたので、豚肩ロースなら、
通常２００グラムが３００グラムに増量と、
サービスタイムに突入中なのだが、
「仔牛」なだけに「特選牛ロースステーキ」に惹かれてしまった。




久しぶりにご対面のステーキ。
２００グラムありボリュームもバッチリ。
以前、いただいたときはレアっぽいミディアムだったが、
今回はミディアムというよりは、ほとんどレアのようだ。
タタキにわざわざ“国産”と書いてあるから、
これは輸入牛のハズ。
ちょっと心配だったが、口に入れると、思いのほかイケル。
ゴムのような柔らかさではなく、ちゃんと肉の柔らかさだ。
和牛っぽいけど、だったらきっと“特選和牛”とメニューに書くな（笑）。
最初に盛られたご飯も結構たっぷりなので、おかわりはすべてパス。
それでもこの値段は十分にお得だ。
次は豚肩ロース３００グラムを狙いたい♪

仔牛
住所／大阪市北区堂島１−５−３７
電話／０６−４７９６−７５７５
営業時間／１１：３０〜１３：４５（ランチタイム）
店休日／毎土・日曜日および祝日