投稿日：2008-04-16 Wed

コープの情報誌「ステーション」と、
播磨のタウン誌「まるはり」に連続で紹介されたコロッケを、
ようやく得るチャンスが巡ってきた。
店の名前は「旭屋」。
テレビでもちょくちょく紹介される、神戸牛取り扱いの精肉店だ。
ここで売っている、
「プレミアコロッケ」（１２６円）が、今回のターゲット。
有機栽培のゴールデン男爵とタマネギ、
神戸牛を贅沢に使ったコロッケである。
実はこの上にＡ-５ランクの最高級雌牛を使った、
「極みコロッケ」というのがあるが、なぜかネット販売だけ。
しかも２００８年４月１６日現在、約３８ヶ月待ちだそうだ（笑）。
お届けは２０１１年４月頃とあるから、注文を受けているんだね・・・。




さて、極みまでいかずとも、コチラも神戸牛の塊が入ったコロッケだ。
さっそく、いただいてみよう。
おおっ、さすがに美味いではないか。
ジャガイモの甘みと肉のうま味がハッキリしている。
ジャガイモに肉のうま味が染み込んで、
一体化した味わいが、本来のコロッケと思うが、
このコロッケは素材の良さがそれぞれ主張しあっている感じ。
それでいて、素材がケンカしているわけではない。
素朴な味わいに慣れ親しんでいたら、ちょっと面食らうかも知れないが、
さすがにレベルは高く、極みへの好奇心が湧き立った。
とりあえず、極みの注文入れておこうかな。
あっ、一旦受付中止になってる・・・残念。

旭屋
住所／兵庫県高砂市伊保港町１−８−１３
電話／０７９４−４７−０３５３
営業時間／９：３０〜１９：００
店休日／毎日曜日および祭日

投稿日：2008-04-16 Wed

「阪急そば」と「南海そば」は聞いたことがあるかも知れないが、
「阪神そば」をご存じない方は多いのでは？
なぜなら「阪神そば」は、尼崎駅構内に１店舗しか存在しないからだ。
企業統合で同じグループとなった「阪急そば」は、
関西における私鉄駅そばのパイオニアとして、
最近では「阪急そば若菜」なるアッパークラスのチェーンも、
展開するという勢いを見せている。
その一方、なんとなくマイナーな「阪神そば」だが、
実はなかなかの実力派。
尼崎へ行くたびに、食べるほどファンだった。




久しぶりにその味を確かめたくて、
「かけそば」（２１０円）をいただく。
てんかすを入れるかどうか聞かれたので、迷わず頷く。
立ち食いらしくあっという間に完成品がカウンターへ。
香ばしいダシの香り・・・。
そう、ここの特徴は、産地にこだわった、
昆布や節を使ったダシの美味さにある。
ただ、残念なことに存在感バツグンの太麺が、
何時の頃からか、凡庸な細麺に変わってしまった・・・。
以前の麺とダシのコンビなら、個性もあって、
駅そば界でもトップクラスに思う。
本当にもったいない。

阪神そば
住所／兵庫県尼崎市東御園町９３
電話／０６−６４１２−４２８３
営業時間／６：３０〜２２：００
　　　　　　　（土は〜２１：００、日祝は〜２０：３０）
店休日／年中無休