投稿日：2008-04-30 Wed
高砂のご当地グルメ“にくてん”をご存知だろうか？
現地仕様のお好み焼きのことなのだが、
高砂市阿弥陀地区出身の友人に聞くと「知らん」の一言。
実際、高砂にはお好み焼き屋がたくさんあるが、
にくてんのメニューを掲げる店は少ない。
現地で聞いてみると、昔は食べていた廃絶メニューで、
町おこしの一環として復活させ、
盛り上げていこうという最中なのだそうだ。
ということで宝殿に取材があったから、
駅近くのお好み焼き屋に寄ってみた。
開店前の１０分前。
おやっさんが出てきたので、「そろそろですか」と聞くと、
「ん〜まだやね」と返事。
仕方がないので近くで待つことにした。
開店２分前、おやっさんが再び出てきた。
やれやれ、ようやく落ち着けると思ったそのとき、
車に乗り込みどこかへ走り去って行ったではないか・・・。
１０分経過・・・もう帰ってこないな。
町おこし・・・無理のような気がする（笑）。
気を取り直して駅の南にある、もう一軒の店へ向かう。
「まつぼっくり」という店だ。
ここはもう開店しており、お客さんも入っていた。
セルフ用たこ焼き板がはめ込まれた、
特別鉄板テーブルに座って「高砂にくてん」（４００円）を注文。
無茶苦茶に安く、どうやらにくてんが食べられる店は、
この値段に統一されているようだ。
お昼の混雑時には申し訳なくって、単品では注文できないかも（笑）。
にくてんという名称のメニューは、兵庫県内のあっちこっちにあり、
元々は長田区から発祥した神戸式お好み焼きの元祖。
長田ではスジコン＋天かすが標準仕様だが、
高砂ではこれに茹でたジャガイモが加わり、オリジナル性を出している。
ジャガイモ入りは東灘区の青木や、大阪の生野区でも見られ、
系譜を作って歴史を紐解くと面白そうだ。
もう誰かやっていそうだが・・・。
さて、出来上がりがやってきた。
思ったより大きくてビックリ。
マヨネーズがあったが、そんなものがなかった時代の食べ物。
オタフクソースだけでいただこう。
きっちり味付けされた生地は、具を包み込むように２つ折になっている。
割ってみるとスジコン、キャベツ、ジャガイモがたっぷり。
キャベツの代わりにジャガイモが入るのかと思っていたが、
そうではないようだ。
スジコンはしっかり炊き込まれており、肉のうま味も十分。
キャベツのシャキシャキ感、ジャガイモのほっこり感、
すべてが素晴らしいシンフォニーとなって・・・美味いじゃないか！
これ４００円は安すぎ。
にくてんが美味いのか、それともこの店の力量なのか・・・。
もう何軒か行ってみないと分からないかな。
それにしても昔から断絶しないで、にくてんを出し続けている店が、
ひとつぐらい残ってないかなあ。
駄菓子屋の片隅でひっそりと・・・そんな風景がどこかにあって欲しい。
まつぼっくり
住所／兵庫県高砂市米田町島６２−４
電話／０７９−４３３−２２０９
営業時間／１１：００〜１５：００（ＬＯ１４：３０）
１７：００〜２２：００（ＬＯ２１：３０）
日曜日は〜２１：００（ＬＯ２０：３０）
店休日／毎月曜日（祝日の場合は翌日休）
楽天でお世話になっている黒ネコさんから、
ウレシイ初夏の便りをいただきました。
ご自宅の畑で生ったものなんですよ。
柑橘類が大好きな私ですが、最近は糖度重視傾向が増すばかり。
夏みかんのさわやかな酸味が、心地いいんですよね♪
そうそう、つい最近、宮崎の友人からも日向夏をいただきました。
お互い忙しくて、掲載許可をいただきそびれましたが、
これも珍しい柑橘類なので、ぜひそのうちご紹介したいですね。
本当にありがとうございました！！
投稿日：2008-04-29 Tue
野田に気になる店があったので寄ってみた。
野田新橋筋商店街にある「豆房」という豆腐屋さんで、
売り場の奥が「石膳」という豆腐料理屋になっているのだ。
もちろん自家製の豆腐をメインとしたメニューがズラリ。
予約以外はランチメニューのみとなるが、
６９０円のヘルシー小鉢御膳から、１８００円の松花堂弁当まで、
懐に合わせてチョイスできるラインアップがウレシイ。
初めてなので、名物とあった「ゆば丼」（８００円）をいだだいてみる。
丼といっても、ちゃんとおぼろ豆腐、小鉢、
赤だし、豆乳がついて、卓上は賑やかに。
この時点で元は取ったと思ってしまうのが貧乏人の悲しさだ（笑）。
さて、一口。
おっ、たっぷり乗せられた湯葉の下には、白米ではなく黒米が。
パリパリっと口の中で湯葉が弾けたと思ったら、
じんわりミルキーに黒米に絡んでいく。
風味と甘み豊かな湯葉と、
野趣に富んだ黒米が絶妙なバランスを見せてくれるではないか。
おぼろ豆腐も型崩れしないしっかりタイプなのに、
やっぱり口の中でとろっと馴染んでくる。
うーむ、とても商店街の飯屋とは思えないぞ。
元ハイアットリージェンシー大阪の和食料理長が、
どうやらプロデュースしているらしい。
他のメニューもぜひ試してみたい。
石膳
住所／大阪市福島区吉野２−３−１３ 豆房内
電話／０６−６４４４−５８８８
営業時間／１１：３０〜１４：００
店休日／毎日曜日および祝日
投稿日：2008-04-28 Mon
先日、三ノ宮駅近くの線路高架下にある、
大衆台湾料理店「天一軒」でヤキソバを食べたとき、
ふと、須磨の白川台にも同名の店があることを思い出した。
鶏の「唐揚げ定食」がボリューム満点で、
無茶苦茶美味しかった店だ。
確か「白川台店」と看板にあったので、支店だと思い、
台湾料理を食べに、白川台へと足を伸ばした。
三宮の店と同様、こちらも夜だけの店。
常連サンがビール片手に、阪神の野球中継に見入っている。
飯屋よりも居酒屋色が強い店だが、定食モノも色々揃っており、
客層は学生から、家族連れまで幅広い。
やっぱり台湾ならではの幅広麺を使った、
ヤキソバをオーダーしようと思ったが、
メニューに（ソース味）と書いてある。
うーん、もしかしてお好み焼き屋風？
メニューの店名にあった、
“ラーメンハウス”という文字に不安を覚えつつ、
「ワンタン麺」（６５０円）に決めた。
出てきたラーメンは全く普通。
ワンタンはしっかりした味付けで美味しかったが、
スープが少々しょっぱくて、残念ながら口に合わず。
台湾料理とは何の接点もないというのは間違いない。
うーん、ここの本店って、どこの「天一軒」なんだろう。
とにかく今は、「唐揚げ定食」にしなかった後悔で、
頭がいっぱいだ・・・。
唐揚定食の記事はこちら
天一軒 白川台店
住所／神戸市須磨区白川台２丁目４４−７
電話／０７８−７９４−０９０９
と、がっかりしていたら、
素晴らしいタイミングで、
またまたブログ友だちのぴよちゃんから、
城崎のおみやげに「肉まん＆海鮮まん」が
送られてきました！
“豚”ではなく、但馬牛です！
皮も美味しかったですが、思わず中身だけ出して、
ご飯のおかずにしようかと（笑）。
海鮮まんも、エビやイカの塊がゴロゴロ。
豪快で、地方色にあふれた逸品でしたよ。
他にも珍しい酢いろいろもいただき、
本当にありがとうございました！！
投稿日：2008-04-28 Mon
もう知っている人は知っているかもだが、
実は１月の終わりに、右足かかと近くで低温火傷してしまい、
本家が温泉ブログなのに、
まだ今年一度もまともに温泉へ浸かれないでいる。
まあ本家はサイコな爺さんに荒らされてしまい、
更新できない状況にあるから、差し支えはないが、
温泉に行けないのは辛い。
そんな状況下での温泉王国、大分入り。
もう食うしかないでしょ(T.T)
というわけで臼杵市にある「小手川商店」へ。
ココは大手醤油フンドーキンの本家筋にあたる商家。
店内で郷土料理の「黄飯」が食べられるのだ。
クチナシの実で炊いた、文字通り黄色いご飯で、おうはんと読む。
味噌汁がセットとなった味噌汁御膳が７００円から４種類。
味噌汁、黄飯、卵黄味噌漬、淡天、かやくがセットとなる、
１０００円の「風」に注文を決め、店内に入った。
風情ある古商家で、店内にも昔の面影がそのまま残っていた。
醤油、味噌をはじめ、加工品などが売っており、
販売スペースのそばにはテーブルが置かれている。
そこへ案内されかかるが、中庭に面した座敷があることを知っていたので、
そちらを希望するとあっさりＯＫ。
玄関先での食事は明らかに気分が萎える。
他には客がないのだから、始めから座敷を案内してほしい。
と、ちょっと不満に思ったが、
火鉢のある落ち着いた部屋に上がるこむと機嫌も直る。
やがて料理が火鉢のテーブルに並んだ。
なるほどモデルという説があるとおり、サフランライスっぽい鮮やかさ。
淡い香りを楽しみながら、口に入れるとほのかに甘い。
皿に盛られた鯛味噌をつけながらいただく。
かやくと名付けられた鉢は、大根、ニンジン、牛蒡など、
盛りだくさんな野菜に魚を合わせ煮込んだ汁物だった。
別に味噌汁もあるのにと思ったが、
このかやくに黄飯を混ぜ合わせて食べるそうな。
だから“かやく”なのか。
胡麻豆腐のほか、仏手柑の味噌漬け、黄卵の味噌漬けなど、
珍しい郷土料理も並び、お値打ち感バッチリだった。
小手川商店
住所／大分県臼杵市浜町１組
電話／０９７２−６２−３３３３
営業時間／８：３０〜１７：００（食事１０：００〜１５：００）
店休日／年中無休
投稿日：2008-04-27 Sun
海外をアッチコッチ出歩いていたこともあって、
輸入食料品屋を覗くのが好きだ。
神戸は在留外国人が多く、世界各国の食材や、
インスタント食品が手軽に買えるから、ありがたい。
この日、３９９円という特売価格でゲットしたのは、
インドのベジタリアンカレー「パラックパニール」だ。
外箱は輸入業者のものだから日本語が書かれているが、
中身はインド製そのものが入っている。
電子レンジで２分とあるが、
なんだか立てるのが難しく途中で倒れて、
中でぐちゃぐちゃになったら嫌だから、
熱湯に５分浸けて作ってみた。
パニールはインド産カッテージチーズのこと。
ほうれん草ベースの、
いかにもベジタリアンといったカレーで、
プンジャビ地方を代表するカレーらしい。
ほうれん草のカレーはインド料理屋でも見かけるが、
チーズ入りはあまり見ることがなく、
こういったメニューがレトルトでいただけるとはウレシイ。
軽くバターで炒めたライスの上にかけてみる。
おおっ！
思った以上にチーズの塊が入っていて、ボリューム満点。
５段階の４という辛さ表示があったが、
ほうれん草ベースなので、日本のカレーの辛口ぐらい。
特に刺激もなく、むしろマイルドで、甘みを感じるぐらいだ。
チーズにちょっと不安だったが、クセもなく臭みもない。
口当たり良く、実にカレーに馴染んでいる。
スパイシーなカレーが好きだから、ちょっと好みからハズれるが、
味、ボリュームとも、この価格なら、かなりお得に思える。
ミルクでのばすとさらに美味しいと書いてあるから、
今度見かけたら、チャレンジしてみたいと思う。
アンビカトレーディング
住所／東京都台東区蔵前３−１９−２
電話／０１２０−７６５−９５９
投稿日：2008-04-26 Sat
なんばパークスのコパランチに新店が入ったので行ってみた。
東京中華そば専門店「玄武」という店だ。
東京のラーメンといえば、背脂たっぷりのしょっぱいラーメンか、
昔ながらの醤油ラーメンが思い起こされるが、
この店はどんなラーメンを出してくるのだろう。
すぐ使えるクーポン券で、チャーシュー２枚追加できるとあるから、
「辛とんこつラーメン」（７００円）を注文する。
出てきたラーメンは、スッキリしたトンコツ系。
こっちで言う、ライトトンコツみたいな感じ。
細麺は喉越しもよく、いい感じだが、
辛いという刺激は全く感じず、ちょっと物足りない。
チャーシューは自慢の豚トロで、美味いけどボリュームが・・・。
豚トロといえば塊っぽいのを想像していたが、思ったより薄いのだ。
２枚増やしても適正価格に至らない気がするが、
テナント料を考えたら止むなしかなあ。
麺だらけをリニューアルしたコバランチだが、
来る度に客も減っているし、店舗構成も面白みに欠けてきた。
フードコート仕様なのに、料金が高いってのもなんだか・・・。
この手のテーマパーク的施設も、曲がり角に来ている感じは否めない。
ご当地フードパーク「コバランチ」
住所／大阪市浪速区難波中２−１０−７０なんばパークス７Ｆ
ＴＥＬ／０６−６６４６−０７６５
営業時間／１１：００〜２３：００
投稿日：2008-04-25 Fri
大分のご当地グルメといえば、だんご汁が有名。
そのだんご汁より、はるかに日常に溶け込んだ、
ご当地グルメが、とり天だ。
文字通り、一口大の鶏肉を天ぷらにしたもので、
ソースやタレをつけていただく。
ソースはもちろん、下味にも様々なバリエーションがあって、
なかなか奥が深く、食べ歩きを楽しんでいる人も多いとか。
いつもなら、どこかの食堂で定食をいただくのだが、
今回は駆け足で大分を駆け抜けたため、
帰路につく直前まで、口にする機会がなかった。
あきらめかけていたところ、なんと大分駅構内に、
スナック風のとり天が売っているではないか！
というわけで、大分トリニータ仕様のカップに入った、
「とり天カップ」（３００円）を買ってみた。
唐揚げ粉ではなく、天ぷら衣なのがポイントだが、
衣が分厚く、しかも下味がしっかり付いているので、
ソフトな唐揚げを食べているような感じだ。
下味は塩・胡椒だけのシンプルなものもあると聞いたが、
これはスナックとしての位置づけだからか、
ニンニク風味が利いていて、結構スパイシー。
一緒に入っていたレモン風味のタルタル風ソースを付けると、
スパイシーさがまろやかになった。
下味あっさりバージョンを、ポン酢なんかにつけて、
ご飯と一緒に食べてみたいな♪
とり天小屋
住所／大分市賀来北２−１３−３ ＪＲ大分駅構内
電話／０９７−５４９−０１８８
営業時間／８：００〜１７：００
店休日／祝祭日
投稿日：2008-04-25 Fri
かつめしといえば、兵庫県加古川市のご当地グルメ。
その隣、高砂市に知名度ではトップを争う店があると聞き、
仕事のついでに立ち寄ってみた。
同じ名前で神戸には名の通った洋食屋があるから、
こちらもてっきり洋食の店と勝手に思い込んでいたら、なんと寿司屋。
中に入って見ると、正午を少し回った時間帯だったので、
広い店内もほぼ埋まっており、中庭に面したテーブルで相席させていただく。
見渡してまたまた驚いたことに、ほぼ全員がかつめしを食べている。
ここは寿司屋じゃないのか！？
とにかくメニューを見てみよう。
かつめしの他に、とんめしもあって、コチラはトンカツらしい。
なのにビフカツのかつめしより高い。
すっごく気になったがやっぱり「かつめし」（８４０円）を注文する。
寿司のメニューはもっと気になったが（笑）
ほどなくしてご対面。
ご飯が隠れるほどの大きなビフカツ。
肉もそこそこ厚さがあって、ボリュームを感じる。
茹でたキャベツはかつめし、お約束の添え物。
肉質は言うまでもないが、味を大きく左右するのが、
たっぷりかけられたドミグラスソース。
見た目も赤っぽいコチラの店では、ケチャップ多目配合のようだ。
だから少々甘めが勝っている。
私の好みはビターだが、
これなら子供からお年寄りまで、幅広く受け入れられるだろう。
このあたりが人気の秘密か。
帰り際、張られたポスターのコピーを読んでみた。
加古川「いろは食堂」で生まれたと言われるかつめしだが、
ここ一平の創業者が名付けの親だったとか。
一平も元々は洋食屋だったとあり、ますます寿司が気にかかる（笑）。
一平
住所／高砂市伊保港町１−４−２４
電話／０７９−４４７−０６５０
営業時間／１０：００〜２１：００
店休日／毎月曜日
投稿日：2008-04-24 Thu
琉球食堂が入っているアスタウエストに中華料理屋がある。
「富貴楼」といって古くからある店だ。
多分、ずーっと掲げてきた看板だろう。
縦長なのでスペースがなく、
無理やり横向けに掲げているのがユニークだ。
いつかラーメン＆チャーハンのセットをいただいたが、
全く記憶に残っていない。
それでも買い物に出てきた女性客でいつも満員。
この界隈では人気の店なのだ。
「焼きそばセット」（７７０円）で再チャレンジしてみた。
麺はバリバリの揚げそばで、餡には野菜がたっぷり。
タケノコ、白菜、タマネギ、ニンジン、キヌサヤ・・・。
見た目どおりヘルシーだが、甘めの味付け。
もちろんタマネギをはじめ、
野菜の甘みによる部分も大きいわけだが・・・。
なるほど、女性に人気なのはこのあたりが理由なのかも。
ヤキソバというよりは、皿うどんに近い味わいだ。
甘いのが苦手な私はとりあえず、カラシと酢を投入。
こればっかりは相性、好みの問題。
餃子や豚まんもタマネギたっぷりで甘いだろうな。
富貴楼
住所／神戸市長田区大橋町６−１−１ アスタウエスト１２０
電話／０７８−６１１−０３６０
営業時間／１１：００〜２１：００（ＬＯ２０：３０）
店休日／毎木曜日
投稿日：2008-04-23 Wed
貧乏旅行の強い味方、長距離フェリー。
ところがコイツにも、ひとつ弱点がある。
飯が高くて不味い・・・のだ。
ということで、２泊以上の船旅になると、
止むを得ず船内レストラン利用となるのだが、
１泊だったら、まず夜は弁当、
朝はパン持ち込みでやり過ごすことになる。
でも今回は残念ながらヤボな用事のための不本意な旅。
大阪南港〜別府港航路の船上、夜は弁当で凌いだが、
朝は面倒になってレストランへ足を運んでしまった。
仕事でも遊びでもない九州行き。
意地でも余分な金は使わないと決心していたのに（笑）。
完全セルフ形式で、盆を持って好きなおかずを取っていく。
ご飯（２００円）、玉子焼き（３７０円）、
味噌汁（１５０円）、サラダ（３００円）で計１０２０円。
うーん、豪華な朝飯だ（笑）。
こうなったら元を取らねばと、窓側を陣取る。
雨上がりの周防灘が美しい。
不味いと思っていたが、玉子焼きも味噌汁もまずまず。
意外だったのは、ご飯がとっても美味しかったこと。
夜のメニューを眺めると、焼飯４５０円とか、
妙に安い単品だってある。
落ち着かないロビーで弁当を広げるよりいいかも。
さんふらわあ こばるとレストラン
住所／瀬戸内海〜別府湾
投稿日：2008-04-22 Tue
長浜でお洒落なパン屋を見つけ立ち寄った。
最近、滋賀のパン屋にハマっている。
なぜって、安いからだ。
神戸、大阪、京都に比べ同じようなパンが１〜２割安い感覚。
滋賀の友人が言うには、
これが県境を越えて岐阜に行くと、さらに安くなるそうな。
もっとも名古屋に近づけば高くなっていくように思うが・・・。
さて普段なら気後れして入れないような、
お洒落な店「ポム・ド・テール」だが店内は満員。
これだけ流行っていたら、オッサンも堂々とお買い物できる（笑）。
さーっと眺め、大好きな「バリバリチーズ」（１２０円）を見つけた。
これ、神戸だと１６０〜１８０円が相場のパンだ。
持ち帰ってさっそくいただいた。
名前から分かるようにハード系なのだが、
思ったよりしっとり感が強い。
バリバリという印象ではないのだ。
出来上がってから時間が経ってしまったからだろうか。
チーズの風味や塩加減は問題なし。
食感は好みだろうが、やっぱりバリバリと行きたいかな。
次はちゃんと速攻、店先でいただきます。
それにしても、なぜパン屋って、覚えにくい店名なんだ？
ポム・ド・テール
住所／滋賀県長浜市地福寺町１１−１２
電話／０７４９−６５−６３３８
営業時間／８：００〜１９：００
店休日／毎日曜日
テーマ:こんな店に行ってきました - ジャンル:グルメ
投稿日：2008-04-22 Tue
仕事で高砂市の宝殿へ向かう。
ＪＲ快速に乗ったものの、加古川駅止まり。
なんと宝殿へ止まる電車は、１時間に２本しかない。
仕方がないので駅構内をウロウロしてみた。
加古川はつい最近、高架駅に生まれ変わったばかりで、
ホームの階下には、大きなコンビニ型キヨスクと、
駅そば屋「麺処 木八」があった。
券売機を目で追うとビックリ！
「姫路名物駅そば」（３００円）とあるではないか。
あの和だしを使った、和風中華タイプの変り種そばだ。
ちょうどいい時間潰しになりそうだから、食べて行くことにした。
中に入ると駅側だけではなく、
表通りからも店に入れるようになっていた。
センターキッチン形式で駅側と通り側にカウンターが分けられているのだ。
向こう側、つまり通り側は、テーブル席もあって、
メニューも普通のうどん、そばをはじめ、
カツ丼、天丼、カツカレー、さらにかつめしと幅広い。
姫路のえきそばは、直営なのか、
本家まねき食堂製をそのまま出しており、「天ぷらそば」が出てきた。
天ぷらがちょっと油っこく感じたが、麺もダシも姫路そのもの。
これでお気に入りが、自宅方面に近づいてきたわけだが、
ご当地モノはご当地に行って味わうからこそ、
美味しさもひとしおな訳で、有り難味が薄らいだ気がしないでもない。
まあ加古川もそんなに頻繁に来るわけじゃないけど（笑）
麺処 木八 加古川店
住所／加古川市加古川町篠原町８７−２
電話／０７９４−２０−３５４１
営業時間／平日７：００〜深夜０：３０
店休日／毎月曜日および第４日曜日
土日祝７：００〜２０：３０
テーマ:こんな店に行ってきました - ジャンル:グルメ
投稿日：2008-04-21 Mon
このブログは食べ歩きを趣味としてアップするのではなく、
あくまでも仕事絡みで出かけた先の飯の記録。
だからそれが原因で、地域性が偏ってしまうのが最近、
寂しく思い始めてきた。
いかんいかん、ブログのためのブログになってしまう・・・（笑）。
というわけで、滅多にない仕事で大安亭市場へ行ってきた。
西の東山商店街に対抗する神戸でも人気の市場である。
ここから春日野道、灘へと断続的に商店街が点在しており、
買出しマニアが胸踊らせるエリアなのだ。
当然、気になる飯屋も数多い。
近くの労災病院に家人が入院していたとき、
結構、開拓してきたので、どの店へ行こうか迷った結果、
ブロガーにも人気の「ひふみ食堂」に決めた。
行ったことがなかった店だが、
並んだおかずをチョイスする昔ながらの大衆食堂で、
好物の「貝汁」があるからだ。
あさりの味噌汁のことである。
開拓できなかったわけだ。
商店エリアから離れた場所にあり、
知らないと行けないような場所だった。
そんなロケーションでも早朝より営業していて、
朝食を摂りに来る人も多い。
私も今日はその一人で、ご飯小、ダシ巻き、
ちりめんじゃこと大根おろし、貝汁をセットする。
詳細はメモしなかったが、これで４８０円。
貝汁１００円、飯８０円だったから、
ダシ巻き２００円、ちりめんじゃこ１００円といったところか。
写真には写ってないが、あさりはゴロゴロと１５個。
これが１００円なんて感動だ。
カップの味噌汁だって、それより高い。
ダシ巻きもちょうどいい味加減で、ご飯が美味しく進む。
大衆食堂の怖いところは、合計金額が意外に高いという点。
最近、出店ラッシュの某チェーン店なんて、
味噌汁を付けたら１０００円になったみたいなことが・・・。
その点、ここは本当に良心的。
定食メニューはさらにお得で４００〜５００円。
近所に引っ張って来たいような店である。
ひふみ食堂
住所／神戸市中央区旗塚通５−１−１５
電話／０７８−２４１−９６４６
営業時間／８：３０〜２０：００
店休日／毎日曜日および祝日
投稿日：2008-04-20 Sun
新開地を拠点としている関係で、
どうしてもこのエリアでの飲食が増えている。
迷うほど美味しい店がいっぱいあって、
困りはしないのだが、
手を付けずに気になっているのが、
新開地商店街に点在している激安中華料理だ。
日替わりといいながら、
いつもチャーハンが３５０円だったり・・・。
そんな中華料理屋がいくつかある。
安いから昼時はいっぱいだろうと覗いてみると、
お客さんが全くいなかったり・・・。
それが私をたまらなく不安にさせ、
なかなか店内への一歩を踏み出せないでいる（笑）。
この日は自分の探究心を奮い立たせ、
中でも一番まともな料金で、お客さんがいっぱい入っている、
「燕楽」をチョイスした。
なんというチキンなハートであろう・・・。
同名の店が元町駅近くにあったけど、ここへ移転してきたのだろうか。
午後４時までの定食は１１種類もあって、
このあたりでは高価な６８０円均一。
十分、安いのだが、周りが安いから、すごく高く感じる・・・。
まず手始めに中華らしいメニューを試そうと、
「エビチリセット」をチョイスした。
サラダと卵スープ、それと大盛りっぽいご飯と一緒に、
見慣れたエビチリがやってきた。
まず一口。
甘すぎず、化学調味料のベタつきもない。
飛び上がるほど美味いってわけじゃないけど、
きちんと作られた料理だ。
これなら十分に昼飯に使えそう。
メニューを見ると、単品が思いがけず安い。
チャーハンや天津飯などご飯ものは４８０円から、
あげそばや五目汁そばも５００円を切っている。
十分に単品使いもＯＫだ。
中国系のスタッフばかりの店だから、
新開地という場所柄も相まって、現地にいるような錯覚も楽しめる。
これからはちょっと使ってみようかな。
燕楽
住所／神戸市兵庫区新開地２−７−１７
電話／０７８−５７５−６８６５
投稿日：2008-04-19 Sat
離宮公園から白川ランプへ向かう途中、
新しいお好み焼き屋を発見。
ちょうど昼時なので立ち寄ってみる。
チェーン店ぽいが初めて見る店だ。
ところが土日は、昼営業しておらず空振り。
さて困った。
ここから名谷は近いものの、
さすがに行き尽くしてきた感がある。
近くに北須磨団地のコープがあることを思い出し、
何か飲食店がないか、探してみることにした。
コープのそばに八百屋と美容院。
こんなに小さなモールだったっけ。
日本中を震撼させたあの事件の取材以来だったから、
記憶もあやふや・・・。
裏に回ると喫茶・お食事「とも」なる店があった。
サンドイッチ、カレー、ピラフなど、
喫茶店の軽食メニュー＋お好み焼きがメインのようだ。
日替わり定食の「豚肉の照り焼き」も気になったが、
結局、「お好み焼きタコ」に。
４５０円という値段に釣られた（笑）。
ちょっと時間がかかるからと、
渡されたスポーツ新聞を読んでいるうちに完成。
美人ママさんが作って皿に入れ、
持ってきたお好み焼きは、結構、大きかった。
正直、期待はしていなかったが、
さっくりとした食感が心地よく、
生地にもダシのうま味が十分に行き渡っている。
さすがにタコはスライスしたもので、
感動とは行かなかったが、この料金ならおやつでも寄れそうだ。
さすがに立ち寄る機会なさそうだけど・・・。
とも
住所／神戸市須磨区友が丘８
電話／０７８−７９１−２２７８
営業時間／９：００〜１９：００
店休日／毎日曜日
テーマ:こんな店に行ってきました - ジャンル:グルメ
投稿日：2008-04-18 Fri
このブログでも度々出てくる「ちゃんぽん亭をかべ」。
彦根の個性あふれる個人商店が発祥だが、
最近は急速に企業家とチェーン展開が進んでおり、
逆にそれが滋賀っぽくなってきた感がある（笑）。
幹線道路にチェーン店の羅列・・・。
滋賀のイメージって、私にとっては“没個性”だ。
とまあ、なりは変わったけど、味は変わらないのが何よりもの救い。
というわけで今回は初めて、
「和風ちゃんぽん」以外のメニューに挑戦した。
人気ナンバー２の「あんかけちゃんぽん（並）」（７５０円）だ。
いつものチャンポンのあんかけ仕様。
多分、同じだけの野菜が使われているハズだが、
片栗粉のとろみにボリュームが押さえられ、
迫力低下がちょっと残念。
あんかけは、熱を餡で閉じ込めているから、
最初に注意が必要だ。
予想通り、無茶苦茶熱い！
油断していたら、間違いなく舌をやられていただろう。
味の方向性は、いつものチャンポンと同じ。
だから熱いながらも美味しく食べ進めた。
途中で黒酢を入れる。
この頃には、餡が液体状になって、
熱さもようやく和らいだ。
和風ちゃんぽんの記事はこちら
ちゃんぽん亭をかべ 守山店
住所／滋賀県守山市守山６−８−３７
電話／０７７−５８３−２８７０
営業時間／１１：００〜２１：００
店休日／毎火曜日（祝の場合翌日休）
投稿日：2008-04-17 Thu
パルナスといえばＣＭソング。
あの暗い歌にトラウマという人は結構ええ歳である。
歳バレするから、あんまり書きたくないが、
私はパルナスのシュークリームにもトラウマがある。
幼少期の頃、母がダイエー垂水店の地下にあった、
パルナスでシュークリームを買って来たのだが、
一口食べて、激しい拒絶反応を示したらしい。
甘いものなら何でも好きな年頃である。
思えばその頃からカスタードクリームが苦手になったような・・・。
どれほど不味かったのか、追体験したいのだが、
パルナスは消滅、叶わぬ願いとなった。
その代わりでもないが、
パルナスのレシピを継承したピロシキが、
阪神尼崎駅の構内にあると聞き、立ち寄ってみた。
行ってみると仕事の打ち合わせで何度も利用した店だった。
「モンパルナス」という店名から連想できなかったなあ。
パン・ケーキの販売コーナーを併設する大きな喫茶店で、
立地の良さもあって空席なし。
お茶しながらいただこうというアテが外れ、
仕方がないので１５０円のピロシキ２個買って、
出入りしている難波の事務所で食べることにした。
割ってみるとタマネギ、ミンチのほか、
クラッシュされたボイルエッグが入っている。
これが万人好みのまろみを出しているのだろう。
独特の弾力を持つ皮が美味い。
具との一体感も非常にいい。
あれ！？美味しいじゃないか。
もしかしたらシュークリームも美味かったのだろうか。
シュークリームも売ってたけど、見た目立派だったから、
このレシピは、パルナス直伝とは違うように思う。
記憶ではヒロタのシュークリームをさらに貧弱化した・・・。
うーん、どっかに生き残ってないだろうか。
モンパルナス
住所／兵庫県尼崎市神田中通１−１
電話／０６−６４１３−３３０１
営業時間／平日７：３０〜１９：３０
土曜日７：３０〜１９：００
日曜・祝日８：００〜１９：００
店休日／不定休
投稿日：2008-04-16 Wed
コープの情報誌「ステーション」と、
播磨のタウン誌「まるはり」に連続で紹介されたコロッケを、
ようやく得るチャンスが巡ってきた。
店の名前は「旭屋」。
テレビでもちょくちょく紹介される、神戸牛取り扱いの精肉店だ。
ここで売っている、
「プレミアコロッケ」（１２６円）が、今回のターゲット。
有機栽培のゴールデン男爵とタマネギ、
神戸牛を贅沢に使ったコロッケである。
実はこの上にＡ-５ランクの最高級雌牛を使った、
「極みコロッケ」というのがあるが、なぜかネット販売だけ。
しかも２００８年４月１６日現在、約３８ヶ月待ちだそうだ（笑）。
お届けは２０１１年４月頃とあるから、注文を受けているんだね・・・。
さて、極みまでいかずとも、コチラも神戸牛の塊が入ったコロッケだ。
さっそく、いただいてみよう。
おおっ、さすがに美味いではないか。
ジャガイモの甘みと肉のうま味がハッキリしている。
ジャガイモに肉のうま味が染み込んで、
一体化した味わいが、本来のコロッケと思うが、
このコロッケは素材の良さがそれぞれ主張しあっている感じ。
それでいて、素材がケンカしているわけではない。
素朴な味わいに慣れ親しんでいたら、ちょっと面食らうかも知れないが、
さすがにレベルは高く、極みへの好奇心が湧き立った。
とりあえず、極みの注文入れておこうかな。
あっ、一旦受付中止になってる・・・残念。
旭屋
住所／兵庫県高砂市伊保港町１−８−１３
電話／０７９４−４７−０３５３
営業時間／９：３０〜１９：００
店休日／毎日曜日および祭日
投稿日：2008-04-16 Wed
「阪急そば」と「南海そば」は聞いたことがあるかも知れないが、
「阪神そば」をご存じない方は多いのでは？
なぜなら「阪神そば」は、尼崎駅構内に１店舗しか存在しないからだ。
企業統合で同じグループとなった「阪急そば」は、
関西における私鉄駅そばのパイオニアとして、
最近では「阪急そば若菜」なるアッパークラスのチェーンも、
展開するという勢いを見せている。
その一方、なんとなくマイナーな「阪神そば」だが、
実はなかなかの実力派。
尼崎へ行くたびに、食べるほどファンだった。
久しぶりにその味を確かめたくて、
「かけそば」（２１０円）をいただく。
てんかすを入れるかどうか聞かれたので、迷わず頷く。
立ち食いらしくあっという間に完成品がカウンターへ。
香ばしいダシの香り・・・。
そう、ここの特徴は、産地にこだわった、
昆布や節を使ったダシの美味さにある。
ただ、残念なことに存在感バツグンの太麺が、
何時の頃からか、凡庸な細麺に変わってしまった・・・。
以前の麺とダシのコンビなら、個性もあって、
駅そば界でもトップクラスに思う。
本当にもったいない。
阪神そば
住所／兵庫県尼崎市東御園町９３
電話／０６−６４１２−４２８３
営業時間／６：３０〜２２：００
（土は〜２１：００、日祝は〜２０：３０）
店休日／年中無休
投稿日：2008-04-15 Tue
新長田は美味いものの宝庫。
回っても回ってもキリがないほど美味い店が出てくる。
強いのはやっぱりお好み焼き屋。
続いて焼肉、中華だろうか。
最近は洋食も元気。
まだ足を運んでないが、つい先日、新たに一軒オープンした。
新長田駅近くにある洋食屋「キッチンエイト」も、
常連でいつもいっぱいの人気店だ。
ウインドウに沿ってカウンター席が設けられており、
一人客は外の風景を楽しみながら食べられる。
逆に外からは、食べているところを見られるわけだが（笑）。
そんな席に着いてしまったら、気分も自然と盛り上がる。
お得な日替わりをパスし、
「キッチンランチ」（８００円）を注文した。
切干大根の小鉢が出てきてしばらくすると、
ハンバーグ、エビフライ、白身魚のフライを盛り合わせた皿が。
洋食らしいアイテムが並び、思わず微笑んでしまう。
エビフライと白身魚のフライは、あっさりしたタルタルでいただく。
どちらもプリプリして美味しい。
肉の旨みがぎっしり詰まったハンバーグ。
デミグラスソースはほんのり甘いが、くどさはなく、いい感じ。
味噌汁もしっかり出汁が取られていて、本当に美味しかった。
漬物取り放題の入れ物があったが、ボリュームは十分。
メインのおかずだけで、漬物に手伝ってもらうことなく、
ご飯はあっという間になくなった。
新長田は候補が多すぎて、ローテーション組めません・・・。
キッチンエイト
住所／神戸市長田区日吉町２−１−２
営業時間／１１：００〜１４：００、１７：００〜２１：００
店休日／毎日曜日および祝日
投稿日：2008-04-14 Mon
いつものように新長田で昼飯。
最近、粉モンが続いているので、今日は気分を変えたい。
思案した結果、丸五市場でタイ料理を食べることにした。
丸五市場は震災前まで、買い物客で賑わう市場だったが、
震災後、閉店が相次ぎ、全くの歯抜け状態に。
ところが最近、カウンター形式の飲食店が、
いくつかオープンし、楽しいスポットになってきた。
ところがお目当てのタイ料理はお休み。
沖縄そばや丼の店も気になったが、
台湾料理の「伍福園」で、
「台湾ラーメン」（５８０円）をいただくことにした。
いわゆる「但仔麺」って言うのだったか、向こうでは屋台食。
市場のカウンターだけの素朴な店で食べるにはピッタリだ。
ミンチと青梗菜がドーンと入っている。
オイスター系で、ちょっぴりスパイシー。
好きな人はクセになる味。
日本人向けではなく本場仕様っぽい。
私はちょっとしょっぱく感じた。
辛いのと酸っぱいのは全然平気だが・・・。
味噌ダレの餃子や水餃子を合わせればバッチリかも。
多分、どれもマニアックな味な気がする。
大貝つぼ焼きなんて、
酒飲みにはたまらないメニューもあるし（笑）、
近いうちにいろいろ試してみたい。
伍福園
住所／神戸市長田区二葉町３−１０−１２ 丸五市場内
電話／０７８−６４２−８９８９
営業時間／１１：００〜２２：００
店休日／毎日曜日および祝日（１５：００〜予約のみ営業可）
投稿日：2008-04-13 Sun
昔、神戸に「ん」という喫茶店があって、
電話帳の最後を飾る店とかで話題になり、
よくマスコミなんかを賑わせていた。
幼少の頃だったので、一度も行けなかったが・・・。
白川台をブラブラしていると、
同名の「ん」なるお好み焼き屋があった。
これは入らねばと時間を見ると１１時２０分。
開店時間まであと１０分もある。
仕方がないから近くのシャトレーゼでも冷やかそうと、
再び歩き出したところ、「いけ田」なる寿司屋発見。
寿し盛り合わせ＋うどんの「寿し定食」が７００円とある。
前振りが長かったにも関わらず、あっさりと予定変更だ（笑）。
もちろん一番客。
カウンターに座って待つ。
やがてうどんと一緒に盛り合わせが来た。
花形となるネタは少ないが、見た目も美しく食欲をそそる。
なんて言ったっけかなあ。
のり巻きの反転したヤツ・・・。
で、やっぱりシャリが美味い。
うどんも普通にイケルし、これはお値打ちではないだろうか。
うどんを吸い物にすれば、破格の６５０円！
こんなトコにこんな店が、だ。
味見のさせ方が憎いなあ。
お稲荷さんも変に甘ったるくなく好きな味。
上にぎり１４００円、特上で２０００円、
にぎり９００円＋稲荷３６０円も魅力だ。
うーん、もう一度食べに来ようかな。
さて「ん」のお好み焼きとはご縁があるのだろうか・・・。
いけ田
住所／神戸市須磨区白川台４−２７−２０−１０３
電話／０７８−７９３−０２０２
営業時間／１１：００〜２０：３０
店休日／祝日を除く毎月曜日
投稿日：2008-04-12 Sat
私は基本的にご飯党。
だけど、それは国内限定。
よその国に行けば、
なるべくその土地の食べ物を摂るようにしている。
従って、ヨーロッパに行けば、完全にパン食となってしまう。
ただし嫌いというわけじゃないので、
いろんなパンを試して楽しんでいる。
イタリアで印象深いのは、アンティパストとして出てくるグリッシーニ。
パンというか、クラッカーを大きくしたようなもので、
籠に包装された状態で入れられて出てきたりする。
１袋５本ぐらい入っているので、無理して全部食べると後が大変なのだ。
これに生ハムを巻いて食べると最高！
ところが日本ではあまり見かけない。
そう思っていつものように、通りがかったパン屋を冷やかしてみると、
プレーン、ゴマ入り、チーズと３種類も揃って、店頭に並んでいるではないか。
しかも普段ならまず来ることがない、縁も所縁もない住宅地のパン屋で、だ。
看板を見ると「パン工房モグモグ」と書いてある。
コレがなければお洒落な個人宅としか見えないパン屋だ。
さっそく「チーズグリッシーニ」（２２０円）を求める。
パリっとサクっと。
うんうん、ちゃんと特徴が再現されている。
店内はパンのほか、お洒落な雑貨も並べて販売されていた。
若いご夫婦で、旦那さんがパンを焼き、
奥さんが店で売る、みたいな感じだ。
ヨーロッパ、好きなのかな。
さてと、生ハム買いに高島屋まで行ってこよーっと。
高くつくパンだな・・・。
パン工房モグモグ
住所／滋賀県大津市緑町１−２０
電話／０７７−５７−１７１７
営業時間／６；３０〜１８：３０
店休日／毎月曜日および第２・４火曜日
投稿日：2008-04-12 Sat
娘のリクエストでまたまた「風月 名谷店」へ行く。
悲しいことに彼女は、神戸タイプのお好み焼きより、
大阪タイプのお�