投稿日：2008-03-11 Tue

とんこつラーメンといえば、博多をイメージするが、
私の場合は実家へ唯一、出前してくれるラーメン店、
「さつまラーメン」のイメージが幼少期からある。
“世界の味・さつまラーメン”というキャッチフレーズで、
サッポロ系「どさん娘」などと一時代築いたチェーン店だったが、
最近はどちらもすっかりなりを潜め、町でも見かけなくなった。
そんな懐かしいラーメン屋が、新長田をウロウロしている最中、
目の前に飛び込んできた。
「薩摩羅麺　神戸栄光店」と暖簾にある。
さっそく飛び込んで「さつまラーメン」（５００円）を食べてみる。




何十年かぶりのご対面である。
器には懐かしいキャッチフレーズが。
白いトンコツに茹で玉子。
そうそう、こういうスタイルだった。
塩系の味を生かしたとんこつスープは、あっさりくどくない。
ライトトンコツとは明らかに異なる個性がある。
ワンコインなのにボリュームも満点。
最後まで飽きずに食べきれた。
野心的な若い人がつくるラーメンも魅力だが、
変わらない伝統の味も、いいものだ。

薩摩羅麺　神戸栄光店
住所／神戸市長田区腕塚町１−６−５
電話／０７８−６４３−４６１８
営業時間／１１：３０〜１５：００、１８：００〜２３：００
店休日／毎木曜日