投稿日：2008-01-31 Thu

三宮本通のアーケード街にある中華料理店「丸萬」は、
何時覗いても、年輩の客でいっぱいだ。
その賑わいの秘密は、あっさり中華。
最近、こってりラーメンが苦手になってきたこともあり、
澄んだ塩味のスープが恋しくて、ここによく立ち寄っている。
何時の間にやら“年輩”の仲間入りだ（笑）。
そんなこんなでラーメンばかり注文し、
まだヤキソバを試していなかった。
１１〜１４時のサービスタイムだったので、
やきそばとご飯がセットになったＡ（８２０円）をオーダーする。




やって来たやきそばは、ラーメンと同じく平打ち麺を使った餡かけタイプ。
広東風の醤油ベースではなく、塩ベースの味付けだ。
見た目以上にしっかりした味付けで、
餡をご飯にのせれば、中華丼テイストとなり、箸がどんどん進んでいった。
ただ好みの問題だろうが、食べるにつれ、塩味が口の中に居座る感じがする。
酢とカラシで、味を変えると問題ないが・・・。
焦げ目のついた平べったい麺は、文句なく好みなんだけどな。
ココはやっぱり、汁モノのほうがいいかな・・・。

丸萬
住所／神戸市中央区三宮町２−１０−１０
電話／０７８−３３１−４０１９
営業時間／１１：３０〜２０：００
店休日／毎水曜日