投稿日：2008-01-25 Fri

大阪名物「ミックスジュース」をご存知だろうか？
主に缶詰のミカンやモモ、パイナップルに、
リンゴ、バナナ、牛乳などをミキサーにかけて作るドリンクだ。
大阪ではポピュラーな飲み物で、
喫茶店には必ずと言っていいほど、メニューにある。
そんなご当地ドリンクの代表格として知られるのが、
大阪・新世界のジャンジャン横丁にある、
「千成屋珈琲店」の「ミックスジュース」（３８０円）。




珈琲店だから当然、
オリジナルのカップに淹れられた珈琲も美味しいのだが、
昭和２３年創業とともに生まれた「ミックスジュース」は、
度々、マスコミやガイドブックに取り上げられ、
今では押しも押されぬ看板メニュー。
レトロな雰囲気で居心地満点の小さな店に、
観光客が押し寄せるようになり、ちょっぴり常連さんが気の毒な状況にある。

さて、ここのミックスジュースは、
ミカン、バナナ、モモ、リンゴの４種類でつくられる。
見た目が濃厚で、こってりそうだが、
子供には物足りないぐらい甘み控えめで、さっぱりした味わい。
このテイストが大の大人を虜にしているのだ。
また材料の配分もデキを左右する重要ポイント。
黄金比率が守られてこそ、味の均等化を図り、
最後まで水っぽくならず、美味しくいただけるのだと言う。
なかなか奥が深い。

千成屋珈琲店
住所／大阪市浪速区恵美須３−４−１５
電話／０６−６６４３−６５２３
営業時間／９：００〜１７：００
店休日／毎火曜日と水曜日