投稿日：2007-12-29 Sat

なんばパークスにあるご当地グルメのテーマパーク「コバランチ」。
ここに長崎ちゃんぽん・皿うどんを代表して、
「成有軒」という店が入っているが、
新メニュー「にゅうめん」（６００円）があったので早速、試してみた。
にゅうめんといえば、そうめんを暖かくして食べる冬の味覚。
この季節になると、奈良・山の辺の道あたりで、
老舗そうめん屋が出しているにゅうめんが食べたくなる。
もちろん、ココはちゃんぽん屋。
老舗が出す和テイストの上品なにゅうめんが出るハズもない。
ちゃんぽんスープベースのこってり風味にゅうめんが出てきた。




長崎ちゃんぽんと言えば、太麺のイメージが強いが、
このにゅうめんも、太めでしっかりしたコシがある。
だから、味のはっきりしたスープにも絡み、相性バッチリだ。
九州らしくシイタケがたっぷり使われており、
その香りも、味覚のひとつとして存在しているようだ。
シイタケが苦手な私は辛かったが、好きな人にはたまらないのでは。
この店では異色のメニューなのだろうが、
なんだかコレが今までで、一番美味かったように思う。

ちゃんぽんの記事はこちら
焼きちゃんぽんの記事はこちら

ご当地フードパーク「コバランチ／成有軒」
住所／大阪市浪速区難波中２−１０−７０なんばパークス７Ｆ
ＴＥＬ／０６−６６４６−０７６５
営業時間／１１：００〜２３：００