投稿日：2007-11-21 Wed

またまた新興住宅地の名谷へ出陣。
関西スーパー近くの「天龍」に立ち寄り、
ヤキソバ紀行を決行しよう。
「豚角煮ごはん」はイマイチ口に合わなかったものの、
その後、単品でエビチリや酢豚をいただく機会があり、
どれもしっかりした味付けで、美味かった。
特にエビチリはかなりスパイシーで、
クセになる辛さが素晴らしい。
写真を撮り忘れたのが悔やまれる。
ヤキソバを見ると、
「五目やきそば」と「海鮮入りやきそば」の２種類。
前者は７３５円、後者は１０５０円だ。
オーソドックスに前者をチョイスしよう。




出てきたやきそばは、焦げ目のしっかり入った細麺に、
あんかけがどっさりの広東風。
青菜よりタケノコが目立つ。
イカの切り身が大きくて、ちょっとウレシイ。
他の料理に比べて、極めてあっさりとした味付けだ。
カラシを付けたらちょうどいい感じ。
物足りないと言う人もいるかもしれない。
お焦げの風味がちょっとしたアクセントになっている。
帰りにレジの横の張り紙が目に付いた。
店主の体調が思わしくなく、１１月２５日に閉店とある。
残念だなあ。
数少ない住宅地の料理店なのに。
もう一度、来ることができるだろうか・・・。

豚角煮ご飯の記事はこちら
http://siika82.blog109.fc2.com/blog-entry-231.html

天龍
住所／神戸市須磨区北落合１−４−３６
電話／０７８−７９５−３４３６