投稿日：2007-10-24 Wed

神戸を代表する観光スポット南京町。
中華料理店がひしめくエリアだが、
正直言って、オススメできる店はほんの数店。
ところが中華以外に目を向けると、
いい店がゴロゴロしているのが面白い。
洋食屋「ＳＯ−ＨＥＹ」もそんな店の一軒。
ビフカツ紀行にぴったりなビフテキ定食もあるが、
今回は「ミンチカツ定食」（６５０円）にした。




ビーフとタマネギたっぷりなカツは、
香ばしくサクサクと口の中ではじけるよう。
濃厚なデミグラソースは苦味があって、
上品な大人の味だ。
ミンチが旨み甘味をたっぷり持っているから、
このソースが実によく合っている。
甘いドミグラが好きな人は苦手かも知れないが、
好きになればクセにありそうな味。
このレベルでこの値段は、お値打ちだろう。
名物に「トビーライス」というのがある。
ご飯に揚げ物をのせて、
その上にドミグラソースをかけるそうだ。
イメージとしたら、加古川のカツめしか。
今度はビフカツのトビーライスにしてみよう。

ビフカツ定食の記事はこちら

双平　ＳＯ−ＨＥＹ
住所／神戸市中央区栄町通２−９−４ 川泰ビル　
電話／０７８−３９３−３８３９
営業時間／１１：００〜２０：００
店休日／年中無休