投稿日：2007-09-29 Sat

さて愛媛のうどんである。
評判の「こころ」なる店に行くも、
前の人で売り切れた。
こういう時は、遠方からの客に譲ってくれよ〜。
まあ仕方がない。
きっと、この店とは縁がないのだろう。
そういうもんだろうから、
すっぱり未練を断ち切って、
安全策にチェーン店だが評判の店に、
ターゲットを変更する。

目的の「耕庵　本店」に着いてビックリ。
古民家風の味のある店だ。
軒先には野菜が売っていたりする。
庭園もあって、落ち着いた外観だ。
中に入って、これまたビックリ。
建物全部が土間で真ん中に机がドンと置いてある。
そこに、ぐつぐつ煮詰まったおでん鍋や惣菜、
おにぎり、寿司などが、自己申告制で並んでいる。
壮観である。




なかなかメニューも豊富で迷ったが、
香川のうどんと比べたいから、
「ぶっかけ」（５３０円）を注文する。
天むすは心の迷いから、
つい机から取ってきてしまった。
気にしないでほしい。
ぶっかけのダシは、醤油ベース。
こっちではツユというらしい。
醤油辛さの中に甘ったるさがある。
みりんか何かだろうか。
うどんは旨みにイマイチ弱さを感じるが、
もちっとしながら、しっかりとコシがある。
讃岐の平均的なレベルはあるだろう。
ツユが濃いから、うどんの旨みが弱くても関係ないようだ。
まあとにかく、ツユをかけ過ぎた（笑）
ぶっかけなのに、ぶっかけたらダメじゃん・・・。

麺の香川に、ダシの愛媛。
そんなことをどこかで聞いたことを思い出した。
ここでは汁系を頼むべきだったか・・・。

耕庵　本店
住所／愛媛県松山市中野町９７−３
電話／０８９−９６３−３４８８
営業時間／１１：００〜２１：００
店休日／年中無休

投稿日：2007-09-29 Sat

大阪は堺市の百舌鳥八幡宮に隣接する光明院。
ここには頭痛や中風よけの“頭守地蔵尊”が鎮座する。
本道右手の裏に地蔵堂があり、
覗いてみると斜めに横たわって布団を掛けられた地蔵さん。
手を伸ばして、頭を撫でさせてもらう。

さて、この日はちょうど百舌鳥八幡宮の秋季大祭日。
１７基のふとん太鼓が練り歩き、賑やかそのもの。
便乗というわけでもないだろうが、
この寺の入口では、大きな釜で炊き込まれた、
コンニャク（１００円）が売られていた。
ひとつもらって、木陰でいただく。
おでん出汁が良く染みてなかなか美味しい。
山門に張り紙があった。
「又、おいしく煮きました。ありがたいコンニャク。
コンニャクはダイエットに、美容に、特に、
光明院のコンニャクは自然食品として、
何十年も皆様によろこんで頂いております（原文ママ）」
なるほど、便乗じゃなかった。
ごちそうさまでした。




光明院
住所／大阪府堺市百舌鳥赤畑町５
電話／０７２−５２−００９６