投稿日：2007-09-17 Mon

リアカー仕様の屋台で人気だった豚まん屋「吉林麺点」が、
店を構えてもう何年目になるだろうか？
店になっても気取りなく、まるで現地仕様。
決して綺麗ってわけじゃないが、アットホームな雰囲気がウレシイ。
テーブル２つの小さな小さな点心屋だからか、
どちらかと言えばイートインより、持ち帰りが主流。
お馴染みさんを中心に、１個たった７０円の豚マン、野菜マンが、
次から次へと大量に買われていく。

真っ白で美しい皮に惚れ惚れ。
丸いのが肉マン、長細いのが野菜マンだ。
キャベツとネギがベースで、
これに豚ミンチをアレンジしたものが肉マンとなる。
塩加減が甘く重たくなるのを抑えているから、
あっさりと、いくらでも食べられる。
独特の皮の食感を楽しむなら、絶対イートインがオススメ。




昼飯にするなら麺類もある。
汁気のないピリ辛味噌仕立てのザージャン麺が人気だが、
スープ代わりが欲しいのでラーメン４５０円をいただく。
類を見ないあっさり仕上げなのだが、味がないわけではない。
しっかりしたベースを持ちながら、
食べて行くうちに、ザーツァイなど具材の味を、
どんどんスープに同化させていくユニークなラーメンだ。
そのほか水餃子も試してもらいたいメニュー。
なお、肉マン、野菜マンは夕方売り切れることが多いのでご注意を。




吉林麺点
住所／神戸市兵庫区新開地１−４−３　ミナエン商店街中
電話／０７８−５１１−１２１２
営業時間／１０：３０〜２１：００
店休日／毎月曜日

投稿日：2007-09-17 Mon

目当てのうどん屋２軒に振られ、
昼飯難民化した香川・観音寺の午後。
ふと見ると、中華そばの暖簾が目に飛び込んできた。
うどん王国でのラーメンと言えば、
うどん屋のその他のメニューだったり、
居酒屋やお好み焼き屋のサイドメニューといった、
パターンがほとんどだ。
そんな中の堂々たる中華そば専門店！
これは表敬訪問せねばなるまい。




サイドメニューに、おにぎり代わりとなる、
巻き寿司やいなり寿司はあるものの、
あとは飲み物だけという、まっこと潔い中華そば屋だ。
しかも飲み物メニューには、牛乳があるではないか！
知らず知らずと、身が引き締まる。
やがて、中華そば（５００円）が静かに運ばれてきた。
トンコツ醤油のスープだ。
隣の徳島ラーメンタイプを予想していたが、
見かけは和歌山ラーメンそっくり。
そういえば、ココの寿司も、
和歌山ラーメンと対になった早寿司に、
関係が似ているような気がするが・・・。
・・・このコク、香ばしさ、
これも和歌山ラーメンにそっくりだ。
この店が和歌山に関係あるのか？
それとも香川と和歌山のラーメンに、
何らかの流れがあるのだろうか？
謎は深まるばかり。
でもうどんがあるから、深く追究する暇はないな♪
くどくない美味しいラーメンでございました！

源平
住所／香川県観音寺市観音寺町三架橋通甲２９９３
電話／０８７５−２５−３４３１