投稿日：2007-09-07 Fri

何をいまさらの「山越」である。
そう思ったが、客が一人も並んでいない、
そんな写真は最近、珍しいだろうからアップしてみた。
山越より好きな店はいくつもある。
だが、今までで一番美味しかったうどんはと聞かれると、
躊躇なく「山越」と答えるだろう。
天邪鬼な私も、さすがに降参です。
どんどん客が増え、
どんどん食べるスペースがデカくなっても、
喉越し最高の瑞々しいうどんは変わらない。
「釜玉」（１５０円）に冷たいダシをかけ、
わしわしっと混ぜて、とろとろに。
美味いっ！の一言しかありません。




最長２時間待ちという行列の店ですが、
最近、３度ばかり朝１０時前で行列に遭っていません。
駐車場は店すぐ裏の至近エリアに止めることができました。
もちろん平日ですが、おかわりもできるのでウレシイです。
こんなこと書いたら、
その時間を狙う人がいっぱい出てきたりして・・・。
あと、新たにできた土産物コーナーでは、
生うどん５００グラム（４００円）をチェック。
これ、本当に山越の味ですよ。
１週間日持ちするので、しばらく余韻に浸れますね♪

山越
住所／香川県綾歌郡綾川町羽床上６０２−２
電話／０８７−８７８−０４２０
営業時間／９：００〜１３：３０
店休日／毎日曜日