投稿日：2007-08-15 Wed

米原駅の駅そばは、関西風の出汁。
これより東に向かうとだんだんと濃くなる。
岐阜に入ってすぐ、大垣は色が薄くても甘くなる。
名古屋圏内の食べ物って、
個性的なので境界線がはっきりしている（笑）。
確かはっきり濃くなるのは豊橋ぐらいだったかな？
まあ、そんなことは関係ないのだろうが、
関西出汁の誇りをかけて、
上質の駅そばを提供してきたのが、
駅弁販売も手がける井筒屋だった。




いきなり過去形になってしまうが、
どうも味が落ちたようなのだ。
いつもは新幹線待合室の立ち食いを食していたのだが、
駅の改修工事で姿を消してしまった。
仕方がないから在来線ホームで、
「天ぷらそば」（４００円）を食べてみたところ・・・。
同じ業者だから、味が違うというわけじゃないだろうが、
コクとか風味とか、すべての項目で評価落ち・・・。
どん兵衛風天ぷらは笑って許すんだけどねえ。
デキが悪かったのは、この日だけでありますように。
どうせなら「よもぎそば」にすれば良かったと後悔。

井筒屋　駅そば
住所／ＪＲ米原駅構内
営業時間／よく分からない