投稿日：2007-08-08 Wed

久しぶりに楽しい取材となり、
予定の時間を大幅にオーバーしてしまった。
本当なら、姫路おでんの老舗「かどや食堂」へ行くつもりだったが、
時間が押してしまい、諦めざるを得なくなった。
ココまで来て、姫路おでんを食べずに帰るのも癪だ。
おでんと言えば、居酒屋。
居酒屋と言えばガード下・・・なんていい加減に探していたら、
新幹線高架下に「親龍蔵」なる酒場を発見。
名前を見てすぐ分かったが、姫路の地酒“龍力”の直営店らしい。
入口を眺めると、つつましく“姫路おでんの店”と書いてあるではないか。
ランチメニューを見ると「おでん定食」（５００円）があった。
おでんとご飯の組み合わせは苦手だが、
この値段で飛びつかないワケにはいかない。
早速、暖簾をくぐった。

姫路おでんとは、出汁で炊かれたおでんを取り出し、
さらに生姜醤油でいただくご当地おでん。
姫路工業大学に通ってた友人に話を聞いたとき、
それは個人の嗜好と思ったが、
姫路とその周囲で、
そうやって食べると知ったのはつい最近。
姫路おでんと呼ばれるようになったのも最近のことらしい。
当地ではそれが当たり前なのだから、
地元の人は“姫路おでん”と言われても、ピンと来ないそうだ。




出てきた定食は、おでん５種にナスの小皿、香の物、ご飯、味噌汁。
おでんは、生姜醤油か味噌を付けて食べることを勧められる。
中央の皿を使うらしい。
なるほど、おでんの出汁は透き通った超あっさり仕上げ。
生姜醤油で完成されるように計算されているようだ。
この醤油がなかなかいい。
醤油どころ竜野の醤油かと思っていたら、地元姫路産とのこと。
おでんといえば、寒い季節のものと思ってしまうが、
生姜が爽やかにきいており、これなら夏でもどんどんイケる。
もうひとつの薬味である味噌も美味い。
播磨の代表銘柄、山田錦を使った米味噌らしい。
コレを付けて食べるのも良し、生姜醤油と混ぜて付けるのも良し。
残りはご飯と一緒に平らげた。
おでんがなくなった残りの出汁ももちろん全部飲み干す。
薄味で飲んで美味しい出汁なのだ。
姫路おでん・・・クセになるかも♪

親辰蔵
住所／兵庫県姫路市駅前町１２５　ひめじ十番街
電話／０７９２−８８−８６３０
営業時間／１０：３０〜１４：３０　１７：００〜２１：００
店休日／毎日曜日