投稿日：2008-04-05 Sat

山陰から北陸にかけて、
鉄道旅行になくてはならないのが、カニを使った駅弁だ。
列車の機能性が向上するとともに、
駅弁を車内で食べるような風情もなくなって、
年々、縁遠い存在となっていく駅弁だが、
旬の素材を使った弁当は、やっぱり今でも惹かれる。
気がついたら、今シーズン、カニ鍋しなかったことに、
ふと気づいたが、敗者復活のごとく、
鳥取駅の駅弁「元祖かに寿し」（９８０円）をゲットした。




本当かどうか知らないが“元祖”である。
昔、１８切符で旅行中、餘部鉄橋が強風のため不通となり、
帰られなくなったときがあった。
お土産に買った、この弁当のお陰で、
ひもじい思いをしなくて済んだ思い出がある。
そうそう、弁当を車内で食べていたら、体格の立派なお姉さんが、
「泊まるところがなかったら、ウチにおいで」と声を掛けてくれたっけ。
真面目な私は丁重にお断りして、終電がとっくに出てしまった姫路駅から、
振り替え輸送のタクシーに揺られ、無事帰還した。

そんな懐かしい思い出を浮かべながら、
たっぷりのカニの身と一緒に、酢飯を口に運ぶ。
カニの風味と甘みが、酢飯に絡みつき、
口の中にじんわり広がっていく。
この弁当、人気なのでよく百貨店やスーパーの催事にも登場するが、
保存を考えてか、酢をはじめ、調味料も配合が、
現地で手にするものと明らかに違う。
これに限らず、駅弁はすべてそんな感じなので、
やっぱり、その場で買って食べないとダメなのだ。
そういえば、声を掛けてくれたお姉さん、
地元の人も、日常に買って食べるんだと話していたっけ。
カニの味を熟知している人たちが評価している駅弁。
悪いハズがなかろう。

アベ鳥取堂
住所／鳥取県鳥取市富安２−２８
電話／０８５７−２６−１３１１

投稿日：2007-10-11 Thu

難波の高島屋の対面に、焼鳥の「正起屋」がある。
大阪でも老舗の焼鳥屋だ。
焼鳥は宮崎地鶏の「車」が贔屓。
だから、ここには一度しか行っていない。
でも、気になるメニューがあった。
お持ち帰りの「とり弁当」だ。
九州の駅弁で、よく目にするそぼろの弁当だ。
おかず付きもあったが、
ご飯だけのＡ弁当（５００円）を買ってみた。




オーソドックスに鶏そぼろと卵の２色弁当。
見た目通り、鶏が辛め。
で、卵のエリアは味がない。
そう、うまく２色を調合しながら食べるのだ。
これこそ、そぼろ飯の醍醐味。
意外とボリュームあって、満足。
でもやっぱり、オカズは欲しいかな。
次はオカズ付きＢ弁当（７００円）にしよう。

正起屋　難波店
住所／大阪市中央区難波４−４−７
電話／０６−６６４１−６５２７
営業時間／１１：３０〜２２：３０　
店休日／第３日曜日

投稿日：2007-07-09 Mon

ちょっと変わった駅そばで有名な姫路駅構内の駅弁屋「まねき食堂」。
ここで目に付いた「明石たこやわらか煮弁当」（８８０円）を買ってみた。
タコを使った駅弁は、元祖的存在の山陽本線三原駅の「たこめし」や、
神戸＆三宮駅だけではなくデパートの駅弁大会でも人気の「ひっぱりたこ飯」が有名だ。
明石でも、かつて美味しい駅弁が売られていたのだが、
いつの間にか撤退してしまい、本家明石たこ弁当は陽の目を見ることがなかった。




さてさて、開けてビックリ。
想像以上に大きなタコ足のスライスが載っている。
しかもスライスの下は、出汁で炊き込んだ味付けご飯だ。
タコを食べてみる。
なるほど柔らかい。
明石の生タコを叩き、大根と一緒に炊いて軟らかくしたとのこと。
タコ自身はちょっと水っぽい感じだが、
ご飯に味がついているから、一緒に食べるとちょうどいい感じ。
ちょこんと玉子焼きやサツマイモの煮物、
枝豆なんかが添えられているのもウレシイ。
問題はどこで食べるか？
上りも下りも姫路駅発の電車は混みます。
やっぱり新幹線以外はキツいかな・・・。

まねき食品株式会社
姫路駅在来線下りホームでは立ち売りもあり

投稿日：2007-07-05 Thu

駅弁といえばＪＲを思い起こすが、
さすが日本一の私鉄だけあって、
近鉄にもかなりの種類が売店に並んでいる。
朝食がわりなので、松阪牛肉系など重たいのは食べられない。
近鉄難波駅の売店を眺め、
ひと目で気に入ったのがこの「日の丸弁当」だった。

主役はでっかい梅干♪
私は子供の頃から梅干が大好き。
顔もしかめず食べるので、大人たちからは
「変な子供やな〜」とよく言われたものだ。
ところが最近の梅干といったら、
グルタミン酸の味充満だったり、
なぜか甘くてお菓子みたいだったり・・・。
この梅干はちゃんとしたものだった。
でもやっぱり家で漬けたのが一番美味いけどネ。




紅鮭、野菜の炊き合わせ、玉子焼きも、
弁当にありがちな濃厚味付けじゃなく、
丁寧に作られた良い弁当だと思う。
酸化防止剤とソルビン酸はしゃあないか・・・。
何よりもご飯が不味くならないように、
竹編みの入れ物が使われているのがウレシイ。
これだと冷めても臭くならないし、
ご飯もパサつかずに美味しくいただける。
最近は紙どころかプラ製など石油製品を使う弁当が多い。
食を扱うプロがする仕事ではないだろうに・・・。

日の丸弁当
価格／朝飯には高すぎる８５０円

投稿日：2007-07-04 Wed

近江牛といえば関西ビーフのトップブランド。
その肉をふんだんに使った弁当が登場した。
コロッケの件もあるが、
この手の弁当でいつも疑うのは、
本当に近江牛なのか？ってことだと思う。
安心してください。
ある筋を通して調査した結果、本物です。
食べてみたらお年寄りでも安心の、
とろっとした柔らかい肉。
これなら、どこ産でもえーがなって感じです。
それにタマネギを大量にぶちこんで、
肉の量を誤魔化すという姑息さも見えません。
近江牛がどれだけ手に入りにくいか、
知っている人なら１０００円は納得でしょう。




ご飯はカレー風に炊き込んでます。
肉の脂身の嫌味をこれで消そうという魂胆ですね。
カレーご飯自体は、神戸駅の「肉めし」が勝ちかな。
駅弁ヒットメーカーの井筒屋ならではの駅弁。
さて、人気は定着するでしょうか？
ちなみに私はあんまり牛丼風な味付けが好きじゃありません。
だからやっぱり名物「鱒寿し」や、
郷土食満載の「湖北のおはなし」がいいかな♪

井筒屋
住所／滋賀県米原市下多良２−１
電話／０７４９−５２−０００６

投稿日：2007-06-21 Thu

旅する機会が増えると、それにまつわる色んなものが、
いつの間にか趣味になっていたりする。
鉄道を使った旅も好きなことから始まった駅弁への興味もそのひとつ。
最近はのんびりした汽車旅の機会も減り、
駅弁とはかなり疎遠になりつつある。
いくら好きでも、明らかに味が異なる、
デパートなんかの駅弁大会なんて全く興味がないし・・・。

なんてことを考えていたら、偶然、仕事先の滋賀で珍弁当の発売ニュースを聞いた。
調べてみると、完全予約販売とか・・・。
この時点ですでに駅弁とは性格が異なっているような気もするが（笑）。
で、話のというかブログのネタに、友人と一緒に注文してみた。
ＪＲ東海道本線・草津駅の駅弁で「照焼なまず弁当」（９８０円）だ。




ユーモラスな魚として馴染みのある鯰だが、
コレを食べたことがある人は少ないのではないか。
京都の錦市場で、蒲焼をよく目にするが、
同じ値段なら、鰻に目が行ってしまい、
私もこれまで食べたことがなかった。
弁当は紐を引っ張れば、加熱される特殊容器仕様。
さっそく暖めて、食べてみる。
淡白と聞いていたが、確かに脂を感じさせない。
だからと言って、穴子のような香ばしさもなく・・・。
どちらかと言えば水っぽい白身魚という感じだ。
やっぱりこの値段なら、鰻がいいかな（笑）。
話のネタには使えるけど、もう買うことはないかも。
でも新しい食材にチャレンジしたスピリットには敬意を表します！
めったに食べられないだろうから、１度ご賞味を。




私的には駅弁は幕の内タイプが結局、無難でお得だと思うけど・・・。

南洋軒
予約電話／０７７−５６２−２５１０
前日夕方までに電話し、駅売店で受け取り