投稿日：2008-06-28 Sat

使いまわしに偽装・・・食にまつわる不祥事が後を絶たない。
先日も名古屋のしゃぶしゃぶ店で、
客の食べ残しを、再利用していたことが発覚した。
調べてみると経営は「クリエイト・レストランツ」なる企業。
どこかで聞いたことがあるなあと思えば、
月に１回以上という高頻度で利用している、
「Ｂ」という店も経営している企業だった。

ＨＰを見てみると、更新履歴に小さくそのお詫びがあるのみ。
クリックすると、

詳細は「投資家情報」のページをご覧ください。

とあった。
頭を下げる相手は投資家ではないだろう。
しかも、その中身はＰＤＦ化したニュースリリースだ。

ここ一店舗の不祥事で、
真面目にやっている他店を責めるようなことはしたくない。
だが、チェーン店すべての顧客に不安を与えたのは事実。
まずはＨＰに何よりも目立つように、
客へ対して、誠意をこめてお詫びするべきではないのか？

食は生活に直結するもの。
あまりにも商売を舐めすぎているのでは？
マザーズに上場していなければ、
隠蔽していたのではとすら思ってしまう。
大好きだった「Ｂ」だが、
経営会社が不祥事に対し、
先に投資家へ目が行くような態度を改めない限り、
もう足を運ぶことはないだろう。

統一ブランドで商売していない企業は、
いとも簡単にトカゲの尻尾切りができてしまう。
だからこそ、もっと誠意を持ってもらいたいものだ。