湯気むこうの追憶　〜ＹＵＫＥＭＵＲＩ別館〜

大丸須磨店でイートインコーナーを設けていた「讃岐製麺所」。
残念ながら、今年の２月２８日に閉店してしまったが、
店主から、ポートアイランドのグルメシティで、
再出発したと、ご案内いただいた。
それから随分と時が過ぎてしまったが、
ようやくポートアイランドに用事があって立ち寄れた。
セミセルフ式のフードコート形式と聞いていたが、
「讃岐製麺所」だけで客席を囲っており、立派な店舗。
以前は極端に狭かったということもあるが、
１０倍ではきかないぐらいに広くなった（笑）。
平日の午前中だというのに、年輩のお客さんが４〜５名利用中。
こんな感じだったら、土日はかなりの数が出るのではないか。



とにかく、うどんをいただこうとメニューに目をやると、
なんと讃岐の冬の味覚「しっぽくうどん」があるではないか！
喜び勇んで「しっぽくうどんの中」（５４０円）を注文する。
うひゃあ、ダシが丼からあふれ出るほど、野菜がてんこ盛り。
大根、ニンジン、サトイモ・・・どれもダイナミック。
こりゃ具だけで腹がいっぱいになりそう。
けんちん汁風にあっさりダシ。
ここに野菜のエキスがじわりと広がっている。
ん、麺が思いのほか柔らかい。
コシがないというよりは、随分と優しい麺になったような。
しっぽく、だからかなあ。
もしかしたら、年輩客が多いから？
うーん、やっぱり冷たい麺を食べないと分からない。
また来よう。
でも、やっぱり、しっぽくを注文しそうだ（笑）。

讃岐製麺所　グルメシティポートアイランド店
住所／神戸市中央区港島中町３−２−６　グルメシティポートアイランド内
営業時間／８：００〜２３：００

テーマ:うどん・そば - ジャンル:グルメ

たまに行くホームセンター・コーナンの近くに、
ポツンと佇んだ、気になる寿司屋がある。
「にしかわ」という店で、平日のみ、
ランチに「海鮮ちらし」を出しているのだ。
敷居が高いのかなあと思ったら、７５０円とお手頃価格。
買い物ついでに寄ってみた。
座敷とカウンターがあるこじんまりした店内。
活魚料理を中心にメニューも豊富だ。
「いかづくし」なるものもあって、興味をそそられる。
本日はまずランチでお試しだ。



メインのちらし寿司のほか、赤だしと豆腐、
さらにフルーツのメロンが出てきた。
これでもう、なんだか元を取った気分。
さて、自慢の魚はどうだろう。
おおっ、鮮度バツグンじゃないか。
最近、海鮮丼をウリにする店が増え、
でかいパーツの魚を見慣れているから、
とっても薄く感じるのだが、
厚さなんて関係ないとばかりのコリコリ感。
しかも魚の旨みたっぷり。
イカの甘いこと、甘いこと。
寿し飯もバッチリ好みの味だ。
こりゃ「いかづくし」もいかねば（笑）。

にしかわ
住所／神戸市垂水区名谷町字賀市３４２５
電話／０７８−７９３−２９６３
営業時間／１２：００〜１４：００、１７：００〜ＬＯ２１：３０
店休日／毎月曜日（祝日の場合は翌日休）

テーマ:お寿司 - ジャンル:グルメ

和歌山での取材ついでに、立ち寄りたかったレストランへ行った。
「秋津野ガルデン」という農業体験施設内にある「みかん畑」という店だ。
小学校の木造校舎を利用した施設では、体験農業のほか、
格安で宿泊もでき、なんか使えそうな感じ。
レストランも新しい建物だが、ちゃんと木造。
休日は人があふれ、宿泊施設の部屋でも食事できるらしい。
この日も、宿泊棟の広間が開放されていた。

さて、美味しそうなお弁当もあるが、
ココは評判の「スローフードバイキング」（９００円）を試さねばっ！
並んだ皿は３０ぐらい。
カレーやおにぎり、茶粥、炊き込みご飯なんかもある。
欲を出さずに少しずつ盛りつけていこう。
なくなれば、また取ればいい。
なんて思ってたら、人気のオカズはなくなったら終わり。
あとで知ったが１００食限定らしい。



おかずはどれも家庭料理。
そりゃ多分、近くのお母さんなんかも作っているのだろう。
でもね、やっぱり野菜の味が濃い。
ちゃんと、それが分かっているのだろう。
どれも薄味仕立てで、素材の味が楽しめるようになっていた。
都会でなかなかいい野菜に接することができない人間にとって、
この９００円は涙モンなんだよなあ。
それにしても平日だというのに、この盛況。
土日とかだと、地獄図かも・・・（笑）。
で、さらに驚いたのはオレンジジュースが美味いこと。
そりゃそうだ。
和歌山はみかんの産地だった。
平日だったら、ちょっと無理してでも、また立ち寄りたいなあ。

秋津野ガルデン　農業レストラン　みかん畑
住所／和歌山県田辺市上秋津４５５８−２
電話／０７３９−３５−１１９９
営業時間／１１：３０〜１４：００（土日祝１１：００〜１４：００）
店休日／年中無休

テーマ:和食 - ジャンル:グルメ

西大津でかなり遅い昼飯となった。
近江神宮で蕎麦を食いたいと思ったが、
この時間にやってるかどうか不安。
駅前をウロウロしてみたら、中華料理屋があった。
「楼蘭」という店だ。
シルクロード料理でも出たら嬉しいが、
“焼肉”という文字も見える。
うーん、もしかしたらコリアン中華かも。
ということで、当初考えたヤキソバ紀行は中止。
なんとなく、辛いメニューが美味しいような気がしたのだ。
ちょいと予算オーバーだが「酸辛湯麺」（９８０円）に決めた。



肉丼が５００円の店にしては、高いなあと思ったら、
結構、大ぶりなラーメン丼に入ってやってきた。
中華料理屋の単品は、取り分けを考えて、
ボリュームたっぷりだったりする。
溶き卵が絡まった白ネギやタケノコのほか、
豆腐もいっぱい入っていて、間違いなく腹が膨れそう。
さてお味だが、見た目通り、ラー油がしっかり入っており、
香りと辛みはまずまず。
残念なのは、酸味が弱かったのと、豚肉が固かった・・・。
半焼肉屋だけど、近江牛が専門で、豚は専門外なのか（笑）。
でも予期せぬ場所で、サンラータン麺が食べられて良かった。

楼蘭
住所／滋賀県大津市皇子が丘２−１０−１３
電話／０７７−５２５−６０１７

テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

さて、最近できた「ブルメール舞多聞」も状況は同じ。
王将、家族亭、バイキング専門店・・・。
面倒なので「サイゼリヤ」にした。
ここはパスタメニューに限り、
輸入雑貨店で瓶詰のトマトソースと乾パスタを買って来て、
家で仕上げたレベルの料理が、それ相応の値段で食べられるというのが、
自分勝手な認識だ（笑）。
ランチとピザはハズレと記憶するが、
光熱費と後片付けを考えたら、サイゼリヤえらいっ！となる。



午後３時前というのに店内は８割以上埋まってる。
不景気だけに主婦だまりが、この辺りにできているんだな（笑）。
タバコは吸わないが、最近、人が少なくて居心地のいい、
喫煙席を希望してテーブル席に着く。
「アラビアータ」（３９９円）と「フォッカチオ」（１０９円）で決まり。
そうそう、この味。
どっかで食べたことのある味と食感。
アツアツだからだろうが、フォッカチオはすんげえ美味いぞ（笑）。
しめて５０８円。
本当はサラダを付けたいところだが、
お得感に浸って、いい気分で帰りたいなら、このぐらいで収めるのが良し。
駅そばで、かけそば＆おにぎり食べている感覚かな。
ごちそうさまでした♪

サイゼリヤ　ブルメール舞多聞店
住所／神戸市垂水区舞多聞東２−１−４５　ブルメール舞多聞２Ｆ
電話／０７８−７８７−５１６６
営業時間／１１：００〜２２：００
店休日／年中無休

テーマ:こんな店に行ってきました - ジャンル:グルメ

新そばのシーズンを迎え、そば食い比率が高まっている。
そうそう、あそこに行かなくっちゃ。
というわけで久しぶりに「そば切り　飛鳥」へ出向いた。
神戸市営地下鉄の伊川谷駅近くにある、セルフの蕎麦屋だ。
おおっ、さっそく“新そば”の文字が目に入る。
なになに？
蕎麦湯が欲しい人は、注文時に申し出ろとな。
前回はどうすればもらえるか、
分からなかった蕎麦湯がちゃんと楽しめそうだ。
その反面、ちょっぴり値上がっていることに気づいてガッカリ・・・。
気を取り直し注文を決めて、厨房に伝える。
冷たい蕎麦を、鶏肉たっぷりの熱いツユでいただく、
「若鶏」（６００円）を蕎麦湯と一緒にお願いした。
その後、レジで代金を払い、呼ばれるまで待つ。
立ち食いと違って、時間がかかるが、
待っている間のわくわく感も味のうち♪



さて、まずは蕎麦を一本、何もつけずに味見。
うん、香りはまずまずだが、新蕎麦らしい甘み。
このレベルなら、値上がってもまだお得。
だんだん、一般店の値段に迫って来たから、
“セルフ”という形態がマイナスイメージになりつつあるけど（笑）。
アツアツのツユに蕎麦を絡める。
若鶏から抽出された旨みが、口の中で放たれた。
どちらかと言えば関東系の濃いツユだが、
蕎麦の甘みと鶏の甘みがバランス良く馴染んでいる。
鶏肉も適度な噛み締めがあって、美味しい。
やっぱり、いいなあ。
そういえば前回見た、どんぐりそばとか、更級は見当たらず。
売り切れた後だったのかな。
今度は早朝に来てみよう♪

そば切り　飛鳥
住所／神戸市西区前開南町１−６−１８
電話／０７８−９７４−７６６３
営業時間／６：００〜１０：００、１１：００〜１８：００

テーマ:うどん・そば - ジャンル:グルメ

何でこんなところにあるんだろうなあと、
いつも不思議に感じていた「ソニーボーイ」に行ってきた。
新今宮駅の近くだが、ちょっとディープな感じの住宅街にあり、
懐かしいトヨタスポーツ８００が、看板代わりで出迎えてくれる。
ちょっとくたびれた店内だが、ジャズが流れる不思議な空間。
洋食＆パスタがメインだけど、丼ものやうどん、ラーメンもあったりする。
敷居が高いのか、低いのかまるでわからない（笑）。
だからお爺ちゃん、お婆ちゃんが、お茶だけ、しに来たりも。



さあて、どれを攻めたら良いものやら。
基本ラインは洋食だと思う。
場所柄、客層は多彩だろうから、メニューがどんどん増えたと想像。
だったら、オリジナルのラインで行こう。
リーズナブルな価格帯から、ちょい高めでも期待を込めて、
「ビーフカツセット」（１０００円）に決めた。
サラダ、ライス、みそ汁のセットメニューだ。



よく叩かれた大きなカツに、しっかりした衣。
クリームをあしらったデミグラスがかかっている。
甘すぎず、苦過ぎず、コクのあるデミが、
さっくり香ばしい衣に、じんわり絡んでいく。
肉も旨みのあって、柔らか。
うーむ、これは好みのライン。
みそ汁もサラダも満足だ。
このボリュームで、この味ならば、お得感ばっちり。
こうなるとパスタやピッツァも気になって来る。
いやいや１２５０円の「仔牛のカツレツ」が先か（笑）。

ソニーボーイ
住所／大阪市浪速区戎本町２−９−１４
電話／０６−６６４９−６７７１
営業時間／６：３０〜２０：００（土〜１６：００）
店休日／土曜日不定休

テーマ:洋食 - ジャンル:グルメ

建築物ウォッチャーなら必見の加古川図書館へ立ち寄った際、
目に入った讃岐うどんの店「こんぴらさん」。
絶対に地元の人しか気づかない立地だ。
そのうち行かなきゃと思いつつ、
かつめしに、にくてんに忙しく、
そのうち存在すら忘れてしまった。
そんな折、うどん好きの友人と加古川に出かけることになり、
絶好機とばかりに店へ飛び込んだ。
カウンターとテーブル２卓。
テーブルは鉄板付きで、お好み焼きやそば焼きもできるらしい。
「お客さん、初めてのお顔ですねえ」
ははは、やっぱり常連専門店だな。



うどんを打つ音に誘われて、
カウンターに目を向ければ、大将が仕込み中。
あるブロガーさんのレポートでは、大将、大正１４年生まれだとか。
いやいや、うどん打ちは体力勝負。
その光景を目にした今、食べる前から感動だ。
この地で商売を始めて３０年。
やめよう、やめようでココまで来られたとか。



さあ、そんな勝手に文化財認定メニューをいただこう。
本来なら冷たい麺か釜揚げに行くところだが、
常連さんが多い店なら、多分、売れ筋だろうと、
「きつねうどん」（４００円）をいただくことにした。
ネギ、天かす、そして自分でする生姜がカウンターにあって、
自由に入れることができる。
うわーい、讃岐式じゃないか♪
うんうん、熱いダシにも適度なコシが存在し、
つるんと喉を通って行く、いい麺だ。
それにこのダシ！
鰹が効いて、しっかりと味があるのに、
塩辛さを感じることなく、ゴクゴクいける。
さくっとした、ホンマもんの天かすも香ばしい。
これが４００円でいただけるなんて！
聞けば玉売りもＯＫ。
加古川へ行く楽しみが増えるのはいいけれど、
胃袋ひとつってのが悩ましい・・・。
お好み焼きも絶品だったが、レポはまたの機会に。
マイペースで、これからも美味しいうどんを打ってください♪

こんぴらさん
住所／兵庫県加古川市加古川町寺家町３−１５−７
電話／０７９４−２１−６５３８
営業時間／１０：３０〜１９：００
店休日／毎日曜日および第２・４月曜日

テーマ:うどん・そば - ジャンル:グルメ

久しぶりに山椒系の辛い四川麻婆豆腐が食べたくなり、
“こちら”の店へ行った。
あれ！？ないぞ〜。
ハーバーランドはどこも店の入れ替わりが激しい。
ココには新しい中華料理が入っていた。
シャッターのところが増えているから、後釜があっただけでもマシ。
その「金園」（正しい屋号の“金”は轟の配置で車の代わりに金３つ）のメニューに、
「四川マーボー豆腐定食」（７８０円）があったから、それをいただこう。



残念ながら期待していた黒っぽい山椒系ではなかった。
唐辛子とラー油を効かしたタイプだが、山椒も少し感じる。
辛味もあって、なかなか美味い。
それはそうと、この品数でこの値段は安いなあ。
春巻と杏仁豆腐はまあまあだけど、とろみのある卵スープは上品でいい感じ。
日頃の阪急神戸の動員は知ってるハズだから、
この値段を設定できるということは、家賃が下がったのだろうか。
なんて勘ぐってしまうぐらいお値打ち。
まあ、数ある定食で、これが一番安いのだけど。
今度こそ、ココに定着する店でありますように。

金園（屋号の“金”は轟の配置で車の代わりに金３つ）
住所／神戸市中央区東川崎町１−７−２　神戸阪急６Ｆ
営業時間／１１：００〜１９：００
店休日／神戸阪急に準ずる

テーマ:中華料理 - ジャンル:グルメ

堺筋本町から本町に向かってブラブラ歩いていると、
ネパール・インドの店に出くわした。
店名は「ＨＩＭＡＬ　ＣＨＵＬＩ」とあり、
時間を見るとランチタイムのラストオーダにぎりぎり。
あわてて飛び込んだ。
ネパールといえば、若かりし日、
インドで人疲れたした精神を休めに、行った懐かしの地。
ヒッピーとガンジャだらけのカトマンドゥが目に蘇る（笑）。
ランチメニューを見ると、チョウメンとかトゥクパとか、
知る人は涙のメニューがあるじゃないか！
だけどどれも限定５食。
この時間にまだ残っているだろうか・・・。
そーっと「チョウメン」（８３０円）を注文するとＯＫだった。

チョウメンはネパール風焼きうどんと説明がある。
ターメリック、ガラムマサラ、チリパウダーなどを使った、
スパイシーなヤキソバで、インドやパキスタン、中国領チベット、
中国領ウイグルなどなど、各地で見かけた。
ネパールやインドでは、あくまでもカレーが主食だから、
朝飯とかオヤツで食べられていたように思う。
店によっては中国風、日本風、あるいはパスタ風と様々で、
食べ歩くのが楽しかった。



さてこちらのチョウメンはいかに。
うわーい、ボリューム満点。
しかも海老や鶏肉、野菜もたっぷり使っている。
内陸のネパールに海老！？
気にせず口に入れると美味い！
幅広麺は手打ちらしく、もっちり感があって、
甘辛いソースによく絡む。
唐辛子オイルをかけると、辛さは無いが香りが引き立った。
サラダにドリンクも付いてこの値段はお得。
そりゃ現地に比べれば高いけど（笑）。



チャイにするか迷ったが、プレーンラッシで後口さっぱり。
用事の少ないエリアにあるのが残念。
だけど、これだったらわざわざ行ってもいいかな。
寒くなったら、ネパール風なべ焼きうどん、
トゥクパを食べに行ってみよう♪

ＨＩＭＡＬ　ＣＨＵＬＩ　ヒマール・チュリ
住所／大阪市中央区久太郎町２−３−８　ハイム船場Ｂ１Ｆ
電話／０６−６２７１−７７９９
営業時間／１１：３０〜１５：００（ＬＯ１４：３０）、１７：３０〜２２：００（ＬＯ２２：００）
店休日／毎日曜日

テーマ:アジアンエスニック - ジャンル:グルメ